Sfat 1: Cum să beți vin fiert
Sfat 1: Cum să beți vin fiert
Vinul mulled este o băutură populară,având un bogat gust armonios și proprietăți vindecătoare. Pentru prima dată "vinul ars" a fost pregătit de vechii romani - de atunci retetele vinului fiert au fost completate și perfecționate. Pentru a experimenta pe deplin calitățile extraordinare ale acestei băuturi, trebuie să fie bine beată.
instrucție
1
Oferta de "vin roșu" este un fel deun ritual care dă atmosfera unei petreceri sau întâlni o conotație specială. Vinul muls este turnat peste ochelari sau cani înalte într-o formă fierbinte și este beat, savurând treptat calitățile gustului. Vinul rece fiert nu este niciodată încălzit, deoarece se va transforma în vin obișnuit. Ca aperitiv pentru vinul gatit, cele mai des servite sunt fructe nealterate, plăcinte sau biscuiți uscați. Din moment ce "vinul care arde" este o băutură de încălzire, se recomandă să-l bei pe aer proaspăt de toamnă sau de iarnă, combinând vinul fiert cu cârnați sau kebaburi de shish la grătar.
2
În cazul în care cardamom a fost adăugat la băutură, este cel mai bunBeți-l pentru o carne de vită, oaie sau carne de vită, în timp ce vinul fiert cu garoafe este perfect pentru joc. Indiferent de felurile de mâncare servite vinului muls, această băutură alcoolică nu trebuie utilizată în mod abuziv. Deci, pentru încălzirea, ridicarea stării de spirit și tratarea unui început rece, una sau două cani de vin fiert vor fi suficiente. Dacă această doză este depășită, vă puteți trezi dimineața cu o mahmureală, dureri de cap și un sentiment de oboseală.
3
Consumul de vin fiert are propriile saleeticheta, ceea ce implică utilizarea ochelarilor sau a băuturilor cu mânerul de la baza, sau cani ceramice în vrac. A doua opțiune este cel mai des folosit, deoarece vă permite să păstrați mai vin fiert fierbinte. De asemenea, „vinul luminos“ nu bea cocktail prin tubul și nu decora paharele cu umbrele - dar decorul sub formă de bucăți de fructe, batoane de scorțișoară, anason stele și alte mirodenii sunt binevenite.
4
Se toarnă în cupe de vin fiert de sticlăasigurați-vă că pentru a se presara cu nucșoară și să bea o băutură inghitituri mici, inhalarea înainte de fiecare dintre ele un gust unic de vin, uleiuri esențiale și condimente. Ei au nevoie să se bucure încet, încet, să vin fiert are un efect benefic asupra sistemului digestiv si ajuta stomacul sa digere alimentele din carne grele fara probleme, care este furnizat de obicei la un astfel de popular și util „stralucitoare vin“.
Sfat 2: Cum să bei și să gătești vin gustat acasă
În limba germană, cuvântul "vin fiert"înseamnă vin roșu-fierbinte. Această băutură caldă este pregătită, de obicei pe bază de vin roșu, cu adaos de diferite condimente și fructe. Vinul mulled este foarte popular în țările scandinave, precum și în Germania și Marea Britanie. Acesta este un remediu excelent pentru răceală și starea de spirit proastă.
Cum să pregătiți și să beți vinul fiert în mod corespunzător
Vinul muls este preparat prin încălzirea vinului împreună cuzahăr, miere, mirodenii și fructe. Ca aditivi condimentați folosiți cuișoare, ghimbir, scorțișoară, nucșoară, cardamom, frunze de dafin, piper negru și dulce. Adesea, în această băutură puneți coaja de lamaie, mere, nuci și stafide. Pentru vinul fiert, vinurile roșii uscate sunt ideale. De obicei, băuturile cu costuri reduse sunt folosite pentru gătit din categoria vinurilor de casă (vin de casă). Același principiu de natură bugetară se extinde și la alți aditivi alcoolici: alcool, cognac, vodcă, vin de port.Se recomandă păstrarea vinului fiert în formă termică, care nu permite băuturii să se răcească. În plus, în vinul termos este bine insistat și ușor îngroșat.Pe baza normelor în vigoare în Germania,Conținutul minim de alcool din vinul fiert trebuie să fie de cel puțin 7%. Băutura trebuie să fie neapărat fierbinte (aproximativ 70-80oС), dar în același timp nu ar trebui să fie arsă. Consumul este luat din cani speciale de sticlă groasă cu mânere. Vinul muls este nu numai un remediu excelent pentru melancolie, ci este o băutură curativă care este recomandată pentru utilizarea în anumite boli (răceli, tuse, nas vezicule, epuizare fizică și psihică). Ajută la depresie și insomnie și, de asemenea, promovează recuperarea rapidă după bolile infecțioase.
Retete pentru vinul gatit la domiciliu
Pentru a pregăti vin de casă fiert pe reteta clasica, veți avea nevoie de: - 1 litru de vin rosu sec; - 150 de grame de miere - un varf de cutit de scortisoara pudra - 3-4 cuișoare BUD - un varf de cutit de nucsoara.În vinul gatit, puteți adăuga la gustul dvs. mere, stafide, portocale și coaja de lamaie. Servește vin fiert cu fructe, brânză sau biscuiți neîndulciți.Se toarnă în vasul de smalț roșul uscatvin și se pune într-un foc liniștit, se adaugă miere, se amestecă bine și se aduce amestecul aproape la fierbere. Apoi puneți condimentele: cuișoare, nucșoară și scorțișoară. Scoateți din căldură și lăsați băutura să stea pentru o vreme. Va fi o jumătate de oră. Apoi presați vinul fiert și reîncălziți-l la temperatura dorită. Apoi, turnați băutura în cupe și serviți pe masă. Pentru prepararea vinului fiert „Boboteaza“ noi trebuie să: - 750 ml vin rosu sec - 100 ml de coniac - 100 de grame de miere - 1 lamaie - scorțișoară - cuișoare. Puneți mierea în vin și încălziți-o într-un foc lent, dar nu fierbeți. Apoi, într-un vin fiert, se adauga lamaia felii cu coaja si condimente, se toarnă în brandy și lăsați-l să bea infuzare 10-15 minute. După aceea, vinul fiert poate fi consumat. Pentru a face vinul fiert „Lubava“, aveți nevoie de următoarele ingrediente: - 500 ml de vin de Porto roșu - 125 ml de lichior „Orange“ - 1 lamaie - miere 1 lingura - nucșoară vin oreh.Nagreyte la foc mediu, se toarnă în ea lichidul, și adăugați miere și felii de lămâie tăiate în felii subțiri. Dați vinului gatit 10-15 minute pentru a fi preparat. Apoi se toarnă băutura pregătită în cupe și se presară cu nucșoară.
