Sfat 1: Care sunt funcțiile proteinei?
Sfat 1: Care sunt funcțiile proteinei?
Proteinele sunt cei mai importanți compuși organici dintre toate componentele unei celule vii. Ele au o structură diferită și efectuează o varietate de funcții. În celule diferite, acestea pot fi de la 50% la 80% din masă.
Proteine: ce sunt
Proteinele sunt organice de mare molecularăconexiune. Acestea sunt construite din atomi de carbon, oxigen, hidrogen și azot, dar ele pot cuprinde, de asemenea, sulf, fier și proteine fosfor.Monomerami sunt aminoacizi legați împreună prin legături peptidice. Polipeptidele pot avea un număr mare de aminoacizi în compoziția lor și au moleculara mare massu.Molekula aminoacizi constă dintr-un radical, o grupare amino -NH2, și gruparea carboxil -COOH. Primul grup prezintă proprietățile de bază, al doilea - acid. Aceasta provoacă natura dublă a comportamentului chimic al aminoacidului - amfotericitatea acestuia și, în plus, reactivitatea ridicată. La diferite capete, aminoacizii se combină într-un lanț de molecule de proteine.Radicalul (R) este acea parte a moleculei care este diferită pentru diferiți aminoacizi. Poate avea aceeași formulă moleculară, dar structură diferită.
Funcțiile proteinelor din organism
Proteinele îndeplinesc o serie de funcții importante ca și încelule individuale și întregul organism în tselom.Prezhde toate proteinele au o funcție structurală. Deoarece aceste molecule sunt construite cu membrană și organite ale celulei. Colagenul - o componentă importantă a țesutului conjunctiv, parte cheratină părului și unghiilor (și coarne și pene la animale), elastice proteina elastina nevoia de cordoane și pereții sosudov.Ne de sânge rol mai puțin important și proteine enzimatice. Apropo, toate enzimele biologice sunt de natură proteică. Datorită lor, posibilitatea de apariție a reacțiilor biochimice din organism acceptabile pentru ritmul de viață.Moleculele enzimelor pot consta doar din proteine sau includ un compus non-proteic - coenzima. Deoarece coenzimele, vitaminele sau ionii metalici acționează cel mai adesea.Se efectuează funcția de transport a proteinelordatorită capacității lor de a se conecta cu alte substanțe. Astfel, hemoglobina se combină cu oxigenul și o livrează din plămâni către țesuturi, iar myoglobina transportă oxigenul către mușchi. Albuminul seric din sânge transferă lipide, acizi grași și alte substanțe biologic active.
Vectorii de proteine acționează în regiunea membranelor celulare și prin substanțele de transport prin ele.Funcție de protecție a corpuluiproteine specifice. Anticorpii produși de limfocite luptă împotriva proteinelor străine, interferonii protejează împotriva virușilor. Trombina și fibrinogenul contribuie la formarea trombului și protejează corpul de pierderea de sânge.
Toxinele, izolate de ființele vii în scopuri de protecție, au de asemenea o natură proteică. În organismele țintă, antitoxinele sunt produse pentru a suprima acțiunea acestor otrăviri.Funcția de reglementare se efectuează prin reglementăriproteine - hormoni. Ele controlează fluxul proceselor fiziologice în organism. Astfel, în nivelul de glucoză din sânge corespunde la insulină, iar lipsa acestuia se produce, uneori, diabet funcție de energie diabet.Belki și funcționează, dar nu sunt energia primară. digestia completă a 1 gram de proteine dă 17,6 kJ de energie (ca în descompunerea glucozei). Cu toate acestea, compușii de proteine sunt prea importante pentru organism pentru a construi noi structuri și ca sursă de energie este folosită foarte rar.
Sfat 2: Care sunt funcțiile intestinului
Intestina este organul de digestie si secretie,situat în cavitatea abdominală. Este o parte a tractului gastro-intestinal. Intestinul pornește de la pilor și se termină cu anus. Funcția sa principală este digestia și absorbția alimentelor, sinteza anumitor hormoni, joacă de asemenea un rol important în procesele imune.
