LovesTheTeam.com

Zaharisite, acasă-gătite - o dulceață util și delicioase. Acestea pot fi recomandate ca trata cel mai potrivit pentru copii, dacă nu doriți să le dea un bomboane rău și dulceață bogat.

Principalul lucru în pregătirea fructelor confiate este stocarearăbdare. Procesul de zahăr durează, de regulă, timp de câteva zile. La domiciliu, puteți pregăti fructe confiate din portocale, lămâi, smochine, pepeni și pepeni, chiar și dovlecelul și vinetele. Gustând astfel de dulciuri doar o singură dată, nu mai este posibil să le abandonăm.

Pentru a pregăti fructele confiate,va avea nevoie de o jumătate de kilogram de morcovi, o jumătate de kilogram de zahăr, 1,5 cesti de apă, suc de o lămâie, zahăr pudră. Morcovi curat, tăiat în bucăți mici, pus într-o cratiță. Umpleți morcovii cu apă și puneți-i în foc. După fierbere, gătiți timp de 10 minute.

Congelați morcovii cu ajutorul zgomotului -lăsați apa să se aprindă. Rulați morcovii cu apă rece. În grătar se adaugă zahăr, se amestecă până se dizolvă. Puneți morcovii în sirop fierbinte, fierbeți timp de un sfert de oră și opriți focul.

Toate se lasă timp de 10 ore - în acest timp, bucățile de morcovi sunt bine saturate cu zahăr. După aceea, din nou, gatiți toată masa pe foc timp de un sfert de oră și lăsați din nou timp de 10 ore.

Acum piesele au fost după cum urmează. Încălziți-le și adăugați acid citric pe vârful cuțitului, fierbeți masa și opriți focul. Scoateți din bucățile de morcovi de sirop, puneți-le pe o foaie de copt, care trebuie mai întâi acoperită cu pergament. Sirop se toarnă într-un recipient separat - îl puteți adăuga la coacere, impregnare pentru biscuiți, glazură.

Uscați fructele confiate în cuptor cu un mictemperatură, chiar puteți deschide ușa. Piesele terminate se sfărâmă în zahăr pudră. Pentru depozitare, pot fi descompuse în borcane curate și închise cu capacele. Pe baza acestei rețete, puteți pregăti fructe confiate din multe tipuri de legume sau fructe.