Rețetă pentru pizza fără drojdie
Rețetă pentru pizza fără drojdie
Pizza este un fel de mâncare foarte gustoasămulte gospodine refuză să pregătească această delicatețe pentru cei dragi datorită faptului că durează prea mult timp pentru a pregăti aluatul de drojdie. Se pare că există astfel de rețete de testare care sunt pregătite foarte repede, doar câteva minute.
Există multe rețete pentru pizza fără drojdie, mai jos sunt două dintre cele mai simple dintre ele, pizza cu ele sunt incredibil de delicate și delicioase.
Rețeta # 1
Veți avea nevoie de:
- două ouă de pui;
- două pahare de făină de cea mai înaltă calitate (trebuie mai întâi să fie cernute pentru a se satura cu oxigen și, bineînțeles, pentru a le curăța);
- 1/2 cana de lapte (conținutul de grăsime este lipsit de importanță aici);
- 1 lingurita de sare (fara diapozitive);
- două linguri de ulei vegetal.
În primul rând, făina (1,5 cani) trebuie amestecată cu sare, apoi într-un castron separat, amestecați laptele, ouăle și untul (puteți bate ușor totul).
Se toarnă masa de ouă într-un castron cu făină șiamestecați cu atenție totul. Restul făinii se toarnă pe suprafața de lucru, se aliniază și se aruncă aluatul în ea. Feriți cu grijă aluatul într-o astfel de stare încât acesta nu se mai lipeste de mâini și devine omogen (aceasta durează în medie 5-7 minute).
Aluatul rezultat ar trebui să fie înfășurat într-un prosop înmuiat în apă rece și lăsat la temperatura camerei timp de 15 până la 30 de minute. Aluatul este gata pentru coacere.
Rețeta # 2
Veți avea nevoie de:
- două ouă de pui;
- 200-250 ml de chefir cu conținut mediu de grăsime;
- două pahare de făină;
- sare (la gust);
- sifon (1/4 parte o linguriță);
- oțet (puțin pentru a stinge sifonul);
- 50 g unt.
Într-un castron, este necesar să bateți ușor ouăle cu sare, iar în cealaltă - chefirul cu sifon hidratat. Apoi, trebuie să amestecați cele două mase care rezultă împreună. Se topește untul și se adaugă amestecul.
Într-un castron, turnați făina și amestecați totul bine cu o lingură, apoi continuați să frământați cu mâinile până când aluatul nu mai rămâne pe mâini.
