Cum să gătești dovlecei cu ciuperci

Cum să gătești dovlecei cu ciuperci

Zucchini cu ciuperci este o farfurie simpla. Principalele sale ingrediente sunt recolta de la paturile din curte si cadouri de padure. Acest vas simplu de ciuperci, care combină produse simple, dar utile, poate deveni un fel de mâncare excelentă independentă sau un fel de mâncare pentru carne.

Cum să gătești dovlecei cu ciuperci

Veți avea nevoie

  • - 1 kg de dovlecei;
  • - 300 g ciuperci proaspete;
  • - 3 becuri medii;
  • - 2 roșii;
  • - 4 linguri de ulei vegetal;
  • - 2 linguri de făină;
  • - 4 linguri de smantana de continut de grasime medie;
  • - 0,5 cani de bulion de carne sau apă;
  • - sare pe gust;
  • - verdeață de mărar sau patrunjel (opțional).

instrucție

1

Pregătiți ingredientele. Zucchini spală și coaja. Tăiați în cercuri cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.

2

Clătiți ciupercile și tăiați fin. Pentru acest fel de mâncare puteți folosi orice ciuperci: rozhik, uleios, pistrui, coajă de mesteacăn etc. Dacă folosiți ciupercile care necesită tratament termic, mai întâi fierbeți-le și apoi le mănâncați.

3

Coaceți ceapa și tăiați fin. Spălați roșiile, îndepărtați-le și tăiați-le în bucăți mici.

4

Îndepărtați inelele de dovlecel și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal pentru prăjire. Se prăjește pe ambele fețe până se marchează auriu.

5

Într-o altă tigaie cu ulei vegetal încălzit, salvează ceapa. Adăugați ciupercile tocate în ceapă și prăjiți timp de cinci minute.

6

În tigaie la ciuperci se adaugă puțin bulion sau apă, se adaugă smântână, roșii felii, sare și se fierbe amestecul. Se toarnă dovlecelul, se încălzesc toate împreună la căldură scăzută.

7

Serviți ciupercile cu dovlecei într-o formă caldă. Pentru a adăuga frumusețe la fel de mâncare, puteți stropi cu ierburi.

0