Cum să aranjezi frumos diferite tăieturi pe o masă festivă
Gustările obișnuite sunt deja nimeniSurprinzătoare, indiferent cât de scumpe sunt acestea. Astăzi, bucățile de pește și carne, concepute la modă, se integrează ferm în modă, care, cu o abordare pricepută, transformă masa festivă într-o capodoperă culinară. Pentru a crea astfel de compoziții, este suficient să includeți imaginația și să vă familiarizați cu unele secrete ale designului.
Decuparea peștelui
Pentru a face o tăietură frumoasă de pește,este de dorit să se utilizeze un pește alb și roșu, în același timp - va arăta ca cel mai impresionant antena de satelit. Este, de asemenea, un aspect foarte original, va fi tăierea de pește de diferite culori, care răspândesc sectoare, piese sau modele și decorează „kulechkami“ cercuri subtiri de lamaie, masline negre, în care a investit. Nu mai puțin prezentabil de tăiere de pește arată trandafir frumos, rulată de salata verde dantelă frunze, precum untul, petale, care poate fi împrăștiată pe de tăiere de pește hleb.Traditsionno se face cu un shpazhek multicoloră, care este convenabil să ia peștele din farfurie. Una dintre cele mai populare moduri de a pescui un design frumos este următoarea rețetă. Carne de crab, hering sărat și somon trebuie tăiate în benzile diagonale (4-5 cm grosime) și le infuza în marinată de la 0,5 cani branza moale, muștar 1 linguriță, cana maioneza 0,5, 0,5 lingură de hrean, 50 g de ierburi tocate , un vârf de sare și piper negru măcinat. pește asezonate este plasat în frigider pentru cateva ore, apoi răspândit pe o farfurie înconjurat de cireșe roșii, măsline, pătrunjel creț, felii de castravete si frunze de salata proaspete.Carne de feliere
Pentru un design frumos de bucăți de carne, putețirola de somon rola sau tub, frumos pune-l pe un cerc placă în centru pentru a pune vasul cu sosul si se presara cu serpentină semințe de rodie carne de ceapa verde. De asemenea, puteți tăia în morcovi julienne, telina, ardei gras roșu și galben, și coji de castravete și se taie în plăci subțiri pe diagonală. Servirea fel de mâncare a fost acoperit cu salata verde pe partea de sus a măslinelor stabilite sectorul, roșii cherry, benzi de legume și de tăiere de carne, și completează înregistrarea unei frontiere frumoase de buclat petrushki.Dlya crea reduceri exotice de carne poate fi decorat cu luminoase vii platou de servire tsvetami.V ca decoratiuni pentru tăierea cărnii și buchețelele second hand tăiate din ridiche și roșii, inele de măsline și pernă de ierburi proaspete. Design excelent sunt lungi, placă subțire de castravete, aranjate în jurul suprapunere pliat într-un acordeon și decorat sau colorat frigare stick-verde. În centrul unei mezelurilor frumos acordeon castravete tocat, constând din diferite tipuri de carne.
