LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• Pentru testul Sablé:
• - 200 g de făină;
• - 190 g unt;
• - 45 g zahăr pudră;
• - 40 g făină de migdale;
• - 3 ouă;
• 5 g de dezintegrant;
• - 1 lingură de coajă de lămâie;
• - un vârf de sare.
• Pentru înregistrare:
• - 50 g ciocolată neagră;
• - 3 linguri. linguri de lapte.

instrucție

1

Se fierbe ouăle fierte, se separă gălbenușurile de albi - avem nevoie doar de gălbenușurile fierte. Ștergeți-l printr-o sită fină.

2

Curățați pe o masă curată făina cu praf de copt pentru aluat. O bucată de unt rece se înmoaie în făină și se freacă cu o răzătoare mare. Dacă se dorește, untul poate fi înlocuit cu margarină cremă.

3

Adăugați la făină și uleiul sub formă de pudră, subțirelamaie de lamaie, gălbenușuri de ou, făină de migdale și un vârf de sare. Combinați rapid ingredientele din aceste ingrediente, le puneți împreună într-un castron. Aluatul poate să se prăbușească puțin - ar trebui să fie așa.

4

Un ambalaj de aluat de Sabel gata preparat în film de alimente,curățați timp de 2-3 ore în frigider, puteți chiar să îl țineți acolo toată noaptea - deci va fi și mai bine. Rulați aluatul finit cu o grosime de aproximativ 3 mm, prafuind suprafața aluatului cu făină. Tăiați biscuiți de orice formă. Ficatul pune pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.

5

Coaceți cookie-urile scurte timp de aproximativ 10-15 minute la o temperatură de 180 de grade până la o culoare aurie frumoasă sau până când marginile coacerii sunt rumenite. Răciți cookie-urile terminate.

6

Decoreaza deliciosul pateu topit topit intr-o baie de apa cu lapte cu ciocolata, folosind un pachet dens de sac, cu un colt taiat sau un sac de cofetarie.