LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• - 1 cap de varză (cântărind 1,5-2 kg);
• - 100 g de slănină;
• - 100 g de alune;
• - 100 g de patrunjel verde;
• - 100 g de menta verde;
• - 50 g smântână;
• - 5 g muștar uscat;
• - 2 g de piper alb măcinat;
• - sare dupa gust.

instrucție

1

Pentru a face salata foarte binevarză albă potrivită. Dacă doriți să experimentezeți puțin, puteți adăuga un pic de roșu și varza Peking la ea, apoi salata va avea o nuanță dulce-acru.

2

Un varf mic de varza este bunspălați în apă rece, scoateți frunzele de sus și lăsați varza să se usuce puțin. Răzuiți varza cu un cuțit ascuțit cât mai subțire posibil. Transferați-vă într-o ceașcă profundă cu margini înalte și amintiți-vă puțin cu mâinile. Sare varza si amintiti-va din nou cu mainile. Acoperiți paharul cu un capac sau film de alimente și scoateți-l timp de o jumătate de oră în frigider.

3

Luați o sută de grame de nuci de alune.Este mai bine să cumpărați un simplu, nu curățat și curățați-l singur, astfel încât gustul să fie mai aromat și mai saturat. Nuts pentru a curăța, într-o tigaie încălzită puternic prăji fără ulei. Lăsați piulițele să se răcească și măturați-le cu un șmirghel de cafea sau mortar de ceramică.

4

Pătrunjel proaspăt și grăsime de menta într-o frigapă, se usucă și se taie în bucăți medii. Adăugați la piulițele de verde și verdele, puțină sare și piper. Se amestecă smântână cu muștar și se servește cu o salată. Bacon tăiat subțire și prăjiți, decorați salata înainte de servire. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de morcovi.