LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• - 250-300 g de orez gata preparat pentru sushi;
• - 100 g ciuperci uscate de shiitake;
• - 3-4 coli de alge de nori;
• - 200 de fileuri de anghilă afumată;
• - 50 g de creveți;
• - 1 avocado;
• - 50 g brânză cremă "Buko";
• - piper negru la gust:
• - sos de soia.

instrucție

1

Mai întâi trebuie să gătești ciuperci. Pentru a face acest lucru, umpleți-le cu apă caldă și lăsați să se înmoaie timp de 6 ore. Dacă se dorește, ciupercile pot fi gătite mai repede - doar înmuiați-le în apă fierbinte, lăsând să se infuzeze timp de 1 oră. După ce ciupercile sunt umede, scurgeți apa veche, recrutați o nouă și lăsați-o pe foc mediu. După ce apa se fierbe, gătiți ciupercile încă 1 oră.

2

Ciupercile pregătite se răspândesc pe un lemnsuprafață, picioarele tăiate solide și ciupercile tăiate cu paie. Tăiați ciupercile într-o tigaie, toarnăți în sos de soia, adăugați piper negru la gust și prăjiți totul timp de 5 minute.

3

Începem să pregătim rulouri. Pe un covor de bambus am pus o foaie de alge de nori presate și așezăm pe ea un strat uniform de orez gata preparat pentru sushi, împingându-l cu mâinile. În partea superioară puneți umplutura pentru rulou: brânză cremă "Buko", creveți, fâșii subțiri de file de anghilă afumată, bucăți de avocado și ciuperci prajite. Rotiți rola cu un covor și tăiați-o în mai multe părți egale.

4

Futomaki Gata cu ciuperci întinse pe o farfurie, se decoreaza cu ghimbir murat și se servește. Pentru un fel de mâncare gust bogat poate fi turnat sos unagi.