LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• - 250 g de dovleac purificat;
• - 8 creveți mari;
• - 1 avocado;
• - O mână de nuci de pin;
• - rădăcină de menta, busuioc verde;
• - suc de la o jumătate de portocală și o lămâie;
• - 2 linguri. o lingură de ulei de măsline;
• - 1 lingura. o lingură de unt;
• - rădăcină de salată sau roșu, piper, sare.

instrucție

1

În avans, fierbeți creveții în apă sărată până când sunt gata, curățați-le de capete, cochilii și vena intestinală. Nuci de cedru ușor se prăjește într-o tigaie uscată fără a adăuga ulei.

2

Dovleac în prealabil, tăiat în felii,prăjiți cu 1 lingură de cremă și ulei de măsline, amestecând. Va fi de 5 minute. Dovleacul nu trebuie să fie prea moale - pentru o salată nu se potrivește.

3

Coaceți avocado, scoateți piatra, tăiați în felii, presărați cu suc de lămâie, altfel bucățile de avocado se vor întuneca rapid.

4

Pregătiți dressingul pentru salată. Pentru a face acest lucru, clătiți fantele de menta proaspătă și busuioc verde, parsa în frunze, tăiate foarte fin. Strângeți sucul dintr-o jumătate de portocală și lămâie, amestecați cu 1 lingură de ulei de măsline. Piper și sare la gust. Adăugați verdele tăiați, amestecați bine. Pansamentul pentru salata de dovleac este gata.

5

Clătiți salata cu porumb sau cu orice altă frunzăsalată verde, uscat, locul pe o farfurie de servire. Pe partea de sus a piloților se afla un dovleac, creveți, avocado. Puneți dressingul portocaliu, presărați salata finită "Surprise Orange" cu nuci de pin. Puteți adăuga carnea de portocale, tăiate în cuburi.