Carne de porc picantă în chineză
Carne de porc picantă în chineză
Prin această rețetă puteți găti nu numaicarne de porc, dar și carne de vită, carne de pui. Numai carnea de pre-vită trebuie respinsă în mod necesar. Un pui trebuie ars în cuptor. Puiul de porc chinezesc poate deveni un aperitiv și un al doilea curs pentru o cină de familie.
Veți avea nevoie
- - 1 kg de carne de porc;
- - 500 g de cireș;
- - 200 g de salată;
- - mai multe ciabatturi mici;
- - 3 linguri. linguri de miere, lichid, vin de prune, sos de soia, ulei de măsline;
- - 1 linguriță de scorțișoară;
- - 1/4 linguriță de nucșoară din nucșoară;
- - 6 buc. cuișoare;
- - 3 ardei iute;
- - 2 stele de insigne;
- - 1/2 linguriță de piper negru.
instrucție
1
Clătiți carnea de porc, uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați carnea în bucăți de 1 cm grosime. Desfaceți cățelul, ardeiul iute, rădăcina badan în mortar, adăugați scorțișoară, nucșoară, amestecați totul. Adăugați miere, vin de prune, sos de soia, amestecați.
2
Bucățile de carne de porc se înmoaie în marinada originală rezultată, ar trebui să fie acoperite cu marinadă din toate părțile, strângeți vasele cu film de hrană pentru carne, puneți în frigider timp de 1 oră.
3
Roșiți carnea de porc într-o tigaie la grătar sau deschideți grătarul timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
4
Clătiți roșiile de cireșe, tăiați fiecare roșiiîn jumătate. Clătiți orice salată verde din care să alegeți, uscată, mare, dreaptă dreaptă. Taiați sau împărțiți în două părți de-a lungul fiecărui ciabatta (puteți lua orice altă pâine de ieri), se prăjește pe ambele părți pe grătar. Pulverizați pâinea cu ulei de măsline.
5
Pentru jumătate puneți câteva tăieturiroșii, o mână de salată, o bucată de carne de porc gata preparată. Piper la gust, acoperă cealaltă jumătate de pâine. Puiul de porc este pregătit în chineză - este o gustare foarte consistentă.
