LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• - 500 g de carne de vită;
• - 50 g de praz;
• - 300 ml de vin;
• - 50 ml de ulei de susan;
• - 5 g de glucamat de sodiu;
• - 50 g de ghimbir;
• - 50 ml de sos de soia;
• - 25 g de zahăr;
• - 150 ml de ulei vegetal;
• - 15 grame de semințe de susan;
• - 500 ml de bulion;
• - sare.

instrucție

1

Carne de vită și praz. Tăiați ghimbirul în felii mari.

2

Sauter semințele de semințe de susan.

3

Pentru a marina timp de o ora de carne intr-un amestec de praz,ghimbir, sare și vin (250 ml). Apoi se transferă într-un vas rezistent la căldură, se adaugă 250 ml de bulion, se pune într-un abur și se fierbe până se fierbe. Scoateți și tăiați în felii.

4

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se pune carnea de vită și se prăjește până când lichidul se evaporă.

5

Scoateți carnea și scoateți uleiul din tigaie. Întoarceți tigaia la foc. Adaugati ulei de susan, praz, ghimbir. Se prăjește până la un gust picant, apoi se toarnă în sos de soia, 50 ml de vin, zahăr și 250 ml de bulion. Puneți carnea și tocanul. Atunci când aproape tot lichidul se evaporă, adăugați glucomat de sodiu, iar când lichidul se evaporă complet, se presară cu semințe de susan și se curăță prazul și ghimbirul. Serviți imediat.