Sfat 1: Pâine de pâine de casă
Sfat 1: Pâine de pâine de casă
Kvas vă va stinge setea într-o zi fericită și va fi utilă pentru gătitul okroshki de vară. Pâinea de pâine de casă va dobândi gustul, culoarea și aroma potrivită, dacă folosiți pâinea Borodino în rețeta dumneavoastră.
Veți avea nevoie
- - roșii din pâine neagră - 300 g;
- - zahăr - 300 g;
- - drojdie proaspătă - 15 g;
- - apă - 5 litri.
instrucție
1
Pregătiți rumenele din pâinea de secară. Taie-l în bucăți de aceeași mărime. Pe o foaie de copt uscată, așezați felia și introduceți-o în cuptor. Pâinea uscată trebuie să fie bine uscată, prăjită, și să le supravegheze mereu. Un produs ars va distruge gustul de kvass.
2
Biscuiții de secară finalizați se adaugă la containerul volumetric. Se fierbe trei litri de apă într-o cratiță sau într-o cratiță. Se scurge apa fierbinte în biscuiți și se lasă câteva ore. În acest timp, apa se va răci. Cu tifon, separați lichidul de biscuiți. Încercați să nu treceți prin miezul de pâine de tifon.
3
A doua parte a apei, de asemenea, aduce la fierbere șise toarnă în vrac presat. După repetarea procedurii, separați miezul de infuzie într-o oră. După colectarea supă uscată într-un castron, adăugați volumul lipsă de apă, obțineți exact cinci litri. Apa poate fi adăugată din fierbător.
4
Pentru gătitul în continuare a quass-ului de casăplasați zahărul și drojdia în lichid. Se amestecă alimentele și se acoperă feluri de mâncare cu tifon, se lasă timp de 8 ore într-un loc cald. După un anumit timp, kvass poate fi transferat la frigider. Pentru a obține un lichid de acvariu, adăugați la reteta o lămâie. Două lobule sunt suficiente. Îndepărtați-le împreună cu zahărul.
Sfat 2: Quass real
Kvass este o băutură rusă tradițională, care nu numai că revigorează bine, dar are, de asemenea, un efect bun asupra sistemului cardiovascular și îmbunătățește metabolismul. În cvasExistă vitamine și enzime utile, astfel încât acestea pot deveni o alternativă la ceai și cafea.
Veți avea nevoie
- 1 kilogram de pesmet de secară, 8 litri de apă, 25 de grame de drojdie, 300 de grame de zahăr, 50 de grame de stafide.
instrucție
1
Pâine de secară tăiată în felii și podsushită în cuptor până la crusta roșie.
2
Puneți biscuiții într-o cratiță, turnați apă fiartă, închideți-o și lăsați-o să fiarbă timp de 3-4 ore.
3
Strângeți perfuzia, adăugați drojdia și zahărul, acoperiți cu un șervețel și lăsați să rătăcească timp de 5-6 ore.
4
Încă o dată tulpina, se toarnă în cutii. Adăugați câteva momente importante pentru fiecare borcan.
5
Închideți borcanele cu capace din plastic, puneți-le în frigider și lăsați-le timp de trei zile. Kvass delicios de casă este gata!
