Cum să gătești supă de brânză
Cum să gătești supă de brânză
Supa de brânză este un fel de mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare,care are o aromă unică de brânză și o consistență cremoasă aerisită. Dacă vă place brânza, atunci încercați cu siguranță să gătiți această mâncare, gustul ei nu vă va lăsa indiferent.
Cum sa faci supa de brânză cu pui
Veți avea nevoie de:
- 300 g file de pui;
- 2 cartofi de dimensiuni medii;
- 1 pachet de brânză topită;
- 1 morcov;
- 150 g de brânză de calitate superioară;
- 250 ml de lapte;
- sare.
Cartofii și morcovii sunt curățați, clătiți și tăiați în ordine aleatorie.
Fileul de pui se spală și se toacă fin.
Într-o cratiță se toarnă un litru de apă, se pune în eacarne și legume, sare și se pun în foc timp de 30-35 de minute. Odată ce toate ingredientele sunt sudate - scurgeți apa și folosiți un blender, tăiați întregul conținut al tăvii în cartofi piure.
Crema de brânză tăiată în cuburi, brânză tare - grătar pe o răzuire grosieră.
Se toarnă laptele într-o cratiță și se spală și se pune într-un foc lent. De îndată ce supa se fierbe - adăugați-o la brânza topită și tare, scoateți tigaia din foc. Supă de brânză cu pui este gata.
Cum sa faci supa de brânză cu ciuperci
Veți avea nevoie de:
- 100 g de brânză topită;
- 100 g de cartofi proaspeți;
- 3 cartofi;
- 1 morcov;
- 1 cățel de usturoi;
- sare.
Se curata cartofii si morcovii din coaja, se clateste, se taie cartofii in cuburi, se taie morcovul pe o rasucita grosiera.
Se taie în cuburi de brânză, ciuperci - în ordine aleatorie. Grind usturoiul.
Puneți tigaia de apă pe foc. De îndată ce apa se fierbe - puneți cartofi, morcovi și ciuperci în ea, sare. Gatiti timp de 25-30 de minute.
Scoateți tigaia din foc și adăugați la conținutul său brânză și brânză. Lasati supa sub capac pentru 5-7 minute.
Utilizați un blender pentru a face consistența cremă cremoasă. Supă de brânză cu ciuperci este gata.
Cum să faci supă de brânză într-o multivarcă
Veți avea nevoie de:
- 3 bucăți de cartofi mari;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 200 ml de cremă;
- 100 g de brânză;
- 1,5 litri de apă;
- sare;
- Pulbere de piper negru.
Clătiți și coajați legumele (cartofi, ceapă, morcovi), tăiați-le fin.
Se toarnă apa în ceașcă, se pune legumele acolo, sare, piper și se acționează modul "quenching" timp de 40 de minute.
Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, deschideți capacul multivarkerului, adăugați brânză și brânză prefiertată la supă și închideți-o din nou.
Când gatitul este complet - turnați supa într-un vas profund și cu un blender, dați-i o consistență cremoasă.
