LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• ingrediente:
• - miel 500g
• - 3-4 cuișori usturoi
• - ceapa 1 buc
• - coriandru 1 banda
• - maioneza 3 linguri. linguri
• - făină de grâu de cea mai mare calitate 4 pahare pentru aluat
• - lapte 1 cană pentru aluat
• - pui de ou 1 bucati pentru aluat
• - Ulei de floarea soarelui 2 linguri. linguri pentru aluat
• - sare 1 lingurita pentru aluat
• - piper negru la gust
• - paprika la gust
• - sare la gust
• - ulei de floarea-soarelui 1/2 ceasca

instrucție

1

Mai întâi pregătim aluatul. Se amestecă lapte, sare și ulei de floarea-soarelui în tigaie la fierbere, apoi se adaugă o jumătate de ceașcă de făină. Se lasă aluatul să se răcească, apoi ciocan de ou.

2

Adăugați făina până când aluatul se îngroațește. Kneiss cu mâinile, adăugând, dacă este necesar, mai multă făină. Înfășurați aluatul în filmul alimentar. Și acum să facem umplutura. Dacă aveți carne întreagă, lăsați-o la starea de carne tocată. Umpleți umplutura într-un castron. Se presară carnea cu gust de piper negru, boia de ardei și sare.

3

Peel și strângeți usturoiul. Se curata si se toaca fin ceapa. Adaugati ceapa tocata in carne tocata. Toate acestea se amestecă și se adaugă 2-3 linguri. maioneza. Sub apă rece, clătiți coriandrul, tăiați și adăugați umplutura.

4

Se amestecă totul. Și acum o vom pune împreună. Pentru pregătirea cheburecilor avem nevoie de bucăți rotunde de aluat. Pentru a face acest lucru, dintr-o singură bucată de aluat rupe o bucată de aproximativ 3 centimetri în diametru și se rostogolească astfel încât stratul de aluat devine foarte subțire.

5

Într-o jumătate din piesa de prelucrat, puneți 2 lingurițe. linguri de umplutură, lăsând în jurul marginilor de aproximativ 1 cm. Rabuiți aluatul și aliniați marginile. Conectați marginile de-a lungul întregii lungimi. Este foarte important să nu existe omisiuni la punctul de conectare. Faceți același lucru cu întregul test.

6

Preîncălziți o tigaie cu 1/3 cană de floarea-soareluiulei. Este recomandabil să puneți doi cheburek într-o tigaie. Se prăjește până când partea de jos are o nuanță de aur. Apoi, întoarceți-vă și repetați procedura. Deci, faceți-vă cu toți cheburecii, gata să treacă la farfurie. Deoarece prepararea tuturor Ceburek avea nevoie de timp, gata să acopere, astfel încât acestea nu sunt fierbinți. Serviti cald. Perfect combinat cu iaurt și sos de castravete. Bon apetit!