Cum sa faci "Chebureks fals"

Cum sa faci "Chebureks fals"

Sub numele de "Fake Chebureks" ascundeclătite cu coacere. Vă sugerez să le pregătiți imediat. Este posibil să vă placă acest fel de fel de mâncare mai mult decât cheburecii adevărați, pentru că se dovedește foarte dulce și delicat.

Cum sa faci "Chebureks fals"

Veți avea nevoie

  • Pentru test:
  • - ouă - 2 bucăți;
  • - lapte - 500 ml;
  • - zahăr - 1 lingură;
  • - făină - 2 cupe;
  • - ulei vegetal - 3 linguri;
  • - apă - 0,5 cană;
  • - sare - 1 lingurita.
  • umplere:
  • - carne tocată - 500 g;
  • - ceapă - 1 buc;
  • - fenicul;
  • - patrunjel;
  • - Coriandru - 1 lingurita;
  • - sare;
  • - piper.

instrucție

1

Mai întâi trebuie să pregătiți un aluat pentru viitorclătite cu coacere. Pentru a face acest lucru, combinați ouă, zahăr și sare într-un castron. Bateți bine. Apoi adăugați făină și lapte cald. Se amestecă masa rezultată și se adaugă și ulei vegetal și apă proaspăt fiartă. Se amestecă din nou acest amestec, apoi se lasă în această stare timp de 15-20 de minute.

2

Se amestecă carnea tocată cu următoarele ingrediente: ceapa zdrobita si verdeata, coriandru, precum si sare si piper. Se amestecă bine și se adaugă o cantitate mică de apă. Este necesar ca umplutura să devină suculentă.

3

Se toarnă ulei în tigaie și se încălzește. E timpul să faci "cheburecii fals". Se toarnă atât de multe aluaturi pentru a face o clătiță nu foarte groasă. Apoi puneți-o pe o lingură de umplutură finisată pe unul dintre margini. Partea care a rămas liberă acoperă umplutura. Astfel, marginile ar trebui să rămână împreună. Faceți toate aceste acțiuni foarte repede. Deci, faceți cu întregul test.

4

Clatitele care rezultă cu coacere de pe fiecare parte până când se formează o crustă, adică câteva minute. "Chebureks fals" sunt gata!

0