Piept de pui umplute cu afine

Piept de pui umplute cu afine

Sânii de pui de merișor umpluți suntmananca foarte neobisnuita. Poți să-ți placă numai cei care nu-ți deranjează carnea dulce. În această rețetă, este important să folosiți biscuiți proaspeți. Datorită cranberries, umplutura va fi foarte parfumată, iar carnea din cufere este delicioasă.

Piept de pui umplut cu afine

Veți avea nevoie

  • - piper;
  • - sare;
  • - Unt - 2 lingurițe;
  • - cruste de sol - 2 linguri;
  • - miere - 1 lingură;
  • - afine - 1 pahar;
  • - pui de sân.

instrucție

1

Tăiați toate oasele din pieptul de pui, îndepărtați pielea și împărțiți fileurile în două părți. Împărțiți fiecare parte în jumătate.

2

Puneți deoparte o pătrime din sticla de afine și stoarceți sucul din restul. Adăugați treptat miere la suc pentru a obține cel mai bun gust. Reglați-vă singur.

3

Într-un castron mic, se toarnă o treime din sucul rezultat și se toarnă pesmetul de pământ. Se adaugă untul moale și se amestecă bine.

4

Tăiați ușor fileurile de pui. Piper și sare pe ambele părți. Așezați pe fiecare filet o jumătate de masă preparată de merișor, precum și 15 fructe de pădure întregi.

5

Îndoiți straturile de filetate în jumătate, astfel încât umplutura să fieîn interior. Fixați margini folosind bastoane din lemn. Tăiați rapid fileurile, folosind o tigaie fierbinte. Pe fiecare parte petreceți nu mai mult de 30 de secunde. Puneți o foaie mare de coacere și turnați sucul de afine rămas. Strângeți foaia de coacere cu folie.

6

Preîncălzi cuptorul la 220oC și puneți foaia de copt. Coaceți piept de pui umpluți cu afine timp de o jumătate de oră. Faceți mai multă sos de miere de merișor pentru servire.

0