Sfat 1: Cum să preparați arabica corect
Sfat 1: Cum să preparați arabica corect
Arabica este considerată cea mai faimoasă și cea mai cunoscutăun tip comun de cafea. Cresterea in tarile tropicale pe o plantatie de vale sau pe campuri de munte, este plina de gust si aroma uimitoare. Înainte de persoana are o sarcină unică - să nu strică o băutură și să o ajute să fie deschisă.
Veți avea nevoie
- - Turk;
- - cafea măcinată arabica;
- - zahăr.
instrucție
1
Alege un turc. Gustul unei băuturi gătite depinde în mare măsură de aceasta. În prezent, în magazine sunt prezentate multe forme și compoziții diferite. Cu toate acestea, este vorba de arabica cumpărați un cupru Turk, are o conductivitate termică mai bună. Asigurați-vă că alegeți feluri de mâncare cu un gât îngust.
2
Preîncălzi turcul înaintepune pe aragaz. Pentru a face acest lucru, luați puțină apă clocotită și clătiți-o. După aceasta, se toarnă cantitatea potrivită de cafea. Respectați raportul de 2 lingurițe. pe 100 sau 150 g de lichid, în funcție de puterea dorită a băuturii. Dacă doriți, umpleți curcanul cu zahăr. Pentru a determina momentul în care trebuie să îndulciți băutura - înainte sau după, încercați ambele opțiuni. Nu există indicații clare în acest sens. Cu toate acestea, rețineți că arabica ar trebui să fie foarte dulce.
3
Se toarnă cafeaua cu apă clocotită, astfel încât pulberea să nu se facăa urcat în sus, iar nivelul apei nu a depășit cel mai îngust loc în turc. Dacă nu funcționează, așteptați până când cafeaua se stabilește. Numai în acest caz veți obține o spumă perfectă. Apoi plasați central pe turc pe foc. Dacă nu doriți să așteptați mult timp, porniți mai întâi focul. Reduceți-l la minim doar în momentul în care spuma începe să crească. Pentru a opri învăța să prindă momentul potrivit. Îndepărtați turcul de foc atunci când spuma a crescut complet. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie în timp să se prăbușească. Penka este considerat aproape atributul principal al cafelei turcești, așa că învață să o păstrezi în forma cea mai magnifică, altfel poți spune cu siguranță că băutura nu este gătită corect.
Sfat 2: Cum să preparați cafeaua verde corect
Astăzi, consumul de cafea verde este unadin cele mai la modă modalități de a pierde în greutate. Datorită prezenței acidului clorogenic și a antioxidanților, această băutură se luptă eficient cu depozitele de grăsime, iar cafelele de cafea pot fi utilizate în procedurile cosmetice. Dar pentru ca cafeaua verde să fie cea mai folositoare, trebuie să fie bine preparată.
Sfat 3: Cum să preparați ceai delicios și sănătos
În prezent, aproape toată lumea cumpără ceaiulsaci. Desigur, este mult mai simplu, să fii mulțumit de ceaiul care rulează dintr-un plic, în care nu că nu există nici un beneficiu, dar nu există nici cel mai mic gust. Dar ceaiul negru obișnuit este mai ieftin, iar gustul este foarte bogat. Trebuie doar să învățați cum să faceți bine. Bucurați-vă de prietenii și familia dvs. cu o ceaiă cu ceai negru. Și, crede-mă, cu ceai în saci, nu poate fi comparat.
Veți avea nevoie
- -kipyatok
- - oală de spălare
- Ceai negru
instrucție
1
Un ceainic gol trebuie încălzit bine pentru prepararea berii. Pentru a face acest lucru, clătiți ceainicul de trei ori cu apă clocotită.
2
Puneți un vas de bere în ceainic și umpleți-l cu apă proaspăt fiartă, dar numai jumătate din volum trebuie turnat. Închideți imediat capacul.
3
După aproximativ zece minute, ceaiul este infuzat (timpul de perfuzare este indicat de obicei pe ambalaj în funcție de tipul de ceai), apoi se toarnă apă fiartă în fierbător până la vârf. Ar trebui să apară spumă.
Sfat 4: Puteți să preparați și să beți ceai în mod corespunzător?
preparată în mod corespunzător ceai de calitate, servite într-un vas frumos - este o adevărată plăcere pentru trup și suflet. Și nu observi întotdeauna ritualul de ceai berii, elaborate de-a lungul secolelor?
1. Dorind să savureze gustul și mirosul ceaiului real, nu folosiți niciodată băuturi ambalate. 2. Ceaiul trebuie depozitat în porțelan, faianță, vase din sticlă cu capace strânse. Nu depozitați niciodată ceai în cutii de conserve, cutii de plastic și chiar mai mult în pungi de hârtie. Ceaiul absoarbe imediat mirosurile străine, așa că niciodată nu tăiați ceapa, usturoiul, peștele și alte produse care miros puternic lângă un borcan deschis. Pe un ceainic de litru (porțelan dorit) adăugați 4 lingurițe. berea și un plus, dacă adăugați apa fiartă în procesul de băut ceai. 5. Se prepară fierbătorul la jumătate cu apă, fierbindu-se cu o "cheie albă". După 5-15 minute umpleți fierbătorul. Nu o acoperi cu perne, păpuși de bumbac, din acest ceai "preet" și miroase ca o mătură. Nu beți prea mult timp ceaiul. După o oră în apă, se produce oxidarea vitaminelor C și P, valoarea nutritivă a băuturii este redusă semnificativ. Nu adăugați apă fiartă într-o ceașcă de ceai, așa că simțiți gustul și aroma băuturii. Nu puteți bea prea mult ceai. Utilizarea regulată a apei fierbinți poate provoca afecțiuni ale sistemului digestiv. Temperatura optimă este de 55-60 ° C. Ceaiul poate fi băut 30 minute înainte de mese sau 20-30 de minute după aceea, pentru a nu perturba organele digestive. Nu beți niciodată ceai cu orice medicament. Tanina conținută în ceai poate schimba complet substanța activă a tabletelor și nu veți obține efectul dorit. Nu beți ceaiul de ieri. Chinezii compară ceaiul vechi cu veninul șarpelui, dar nu îl vărsați. Ceaiul de ieri datorită conținutului ridicat de fluorură se va descurca perfect cu întărirea smalțului dinților și va elimina gingiile sângerate. Clătiți gura cu 10 minute înainte de periajul dinților. Poate fi folosit și ca loțiune pentru ștergerea furunculurilor și a ulcerelor. Ceaiul de dormit este un ajutor excelent în ochi și umflături, dacă ați strigat. Îngropați-o în ochi sau trageți ceai în palma mâinii și clipiți în ea.
Sfat 5: Cum să preparați ceaiul în mod corespunzător
Pentru unii dintre noi, întrebarea este, cât de corectceaiul de bere nu a stat niciodată - este suficient să luați o pungă de ceai și să-i turnați cu apă fiartă. Astfel de oameni nu-și imaginează nici măcar ce fel de plăcere se lipsesc, pentru că acest ceai nu este doar o băutură gustoasă și aromată, ci și o filosofie întreagă. Nu e de mirare că multe popoare au propriile lor moduri tradiționale de preparare a ceaiului - ceremonii de ceai reale. Cu toate acestea, în toate acestea există câteva reguli cheie care vor ajuta la maximizarea proprietăților acestei băuturi.
instrucție
1
Orice ceai preparat în mod corespunzător începe cuapă bună. Nu utilizați chiar apă de la robinet care a fost turnată din robinet, a fost deja tratată cu substanțe chimice și va ucide cu disperare aroma de ceai. Dacă nu există nici o posibilitate de a utiliza apă sau apă de izvor, cumpărați apă îmbuteliată.
2
Nici ceaiul negru, nici ceaiul verde nu se prepară abruptecu apă clocotită. Ceaiul verde se prepară cu apă fiartă, răcită la 75-80 ° C. Ceaiul negru este turnat cu apă clocotită, când există un zgomot caracteristic al bulelor care izbucnesc pe suprafață, așa-numita "cheie albă".
3
Pentru a prepara orice ceai, preferința este datăportelan sau ceramice, care păstrează căldura bine și nu permite băuturii să bea. Este complet nedorit să se utilizeze cazane metalice. Înainte de a adormi ceaiul înăuntru, fierbătorul trebuie clătit cu apă clocotită pentru ao încălzi și a elimina mirosurile.
4
Cantitatea de ceai depinde de volumul fierbătorului - ceaiul negru este pus pe o linguriță pe un pahar și unul mai sus, verde - de unu și jumătate mai mult.
5
Apa din fierbător este turnată în două treimi, aproapecapacul său, și după trei sau patru minute este umplut până la capăt. La toate straturile de infuzie de ceai amestecate, se recomandă să se combine de trei ori într-o ceașcă, conținutul acestora fiind apoi reunit.
6
Ceaiul de consum este, de asemenea, mai bun din porțelan saucupe și cani ceramice. Pentru a simți mai bine gustul și aroma de ceai, dulce trebuie să fie mâncat "într-o gustare", zahăr în ceașcă este mai bine să nu se toarnă. Într-o ceașcă de ceai nu este turnată până la margine, lasă loc, astfel încât aroma nu se evaporă.
