LovesTheTeam.com

instrucție

1

Pentru consumul general, producătorii de indieniceaiul este creat de amestecuri - un amestec de mai multe soiuri, a cărui compoziție se schimbă în mod constant. În ceaiul de elită nu există aditivi. Pentru astfel de ceaiuri, Darjeeling este cel mai scump ceai din lume. Acest ceai nu este vândut în țara noastră, îl puteți cumpăra numai din licitații. Acest ceai gratuit poate fi achiziționat numai într-un amestec cu alte soiuri. Assam este mai tare și plină de ceai decât Darjeeling. Este, de asemenea, foarte rară în forma sa pură. Practic se adaugă la ceaiurile create pentru micul dejun. Nilgiri - ceaiul, cultivat în sudul Indiei, are calități înalte de gust. Vândute într-o formă pură, precum și într-un amestec ca bază pentru ceaiul de frunze de înaltă calitate.

2

Cumpărați ceai indian, amintiți-văDe înaltă calitate, soiurile de elită nu sunt vândute în magazinele obișnuite. Ele pot fi achiziționate numai de la licitații pentru zeci de mii de dolari pe kilogram. Prin urmare, dacă pe raftul magazinului ați întâlnit ceai de elită pură pentru un cost relativ ridicat, știți că acesta este un truc al producătorului. Ceaiul de calitate nu este foarte scump. Cel mai bun ceai este ambalat, de regulă, în ambalaje din folie, care păstrează proprietățile necesare ale frunzei de ceai. Mirosul unui ceai bun uscat este saturat, fara impuritati chimice straine. Acordați atenție compoziției ceaiului și datei de expirare. Nu trebuie să conțină nimic, cu excepția ceaiului însuși, care este păstrat timp de cel mult doi ani.

3

Deschideți pachetul și vedeți cum arată ceaiul. Ar trebui să fie și negru. Prezența buzelor de ceai de culoare portocalie deschisă. Dacă observați gunoi, bastoane și alte produse reziduale de producție de ceai, nu cumpărați acest produs. El nu va avea principalele calități ale unui ceai real. Așezați câteva frunze de ceai între degete. Un ceai bun proaspat va fi moale la atingere, nu se va rupe si nu se va sparge. Prin urmare, nu trebuie să existe praf de ceai pe fundul ambalajului.

4

Fierbeți ceaiul în modul obișnuit. Ceaiul indian de calitate are un gust bogat, combinând diferite nuanțe. Culoarea ceaiului ar trebui să fie saturată, transformându-se de la maro-visiniu la galben auriu. Ceaiul nu trebuie să aibă mirosuri neplăcute care nu sunt caracteristice ceaiului și nu ar trebui să miroasă fum. Se va spune că a fost depășită. Nu vă opriți pe un singur tip de ceai, încercați noi feluri, vă va permite să descoperiți gusturile unice pentru dvs. și să faceți ca ceaiul să bea plăcut și neobișnuit.

Sfat 2: Cum se determină ceaiul

Ceaiul este una dintre cele mai vechi băuturivârsta este mai mare de 5 mii de ani. Acum, în vânzare există o mulțime de ceaiuri diversificate. Pentru a nu face o greșeală și pentru a cumpăra doar un produs de calitate, trebuie să știți cum să o alegeți corect.

instrucție

1

Refuză să cumpere pungi de ceai,cel mai adesea este praful de ceai lăsat după tratamentul frunzelor. Deschideți pachetul și vedeți dacă există praf negru pe fundul acestuia, cel mai probabil același lucru este împachetat și pe plicuri. Dacă partea inferioară a cutiei este curată, în saci există frunze de ceai tocate. Nu cumpărați ceai în saci, deoarece adesea producătorii lipsiți de scrupule adaugă o varietate de coloranți și agenți de îmbunătățire a aromelor.

2

Acordați atenție ambalajului cu ceai, pe care se aflătrebuie indicate informații despre producător. Acest ceai de calitate din frunzele de ceai este produs numai în India, Sri Lanka, China, Japonia, Indonezia, Georgia și Azerbaidjan. Dacă ceaiul este chinez, atunci pe cutie ar trebui să existe o inscripție: "Compania Națională de Export-Import a ceaiului". Ea este singura companie din țară care exportă ceai. În plus, numele provinciei din care a fost adus ceaiul, de exemplu, Fujian, Sichuan, Human și Yunnan, trebuie indicat.

3

Dacă doriți să alegeți ceai indian, amintiți-vă,că pe ambalaj trebuie indicat un semn special al Consiliului de Stat al Indiei pentru ceai sub forma unei fete cu un coș de ceai. Pe ambalajul cu acest ceai Ceylon ar trebui să existe un sigiliu cu un leu și o etichetă "Ambalat în Sri-Lanka".

4

Inspectați cu atenție cutia de ceai. Nu trebuie să conțină nici un fel de deteriorare (dents, lacrimi, etc.). Acordați atenție datei de fabricație și datei de expirare a produsului.

5

Luați câteva frunze de ceai și frecați-le între degete dacă se transformă în praf - ceaiul nu este real. Calitatea scăzută a produsului este indicată și de prezența tulpinilor și a ramurilor în ambalaj.

Sfat 3: Cum să alegeți ceaiul

Cumparand o cutie frumoasa si luminoasa cu ceai,există un mare risc de a cumpăra bunuri contrafăcute, adică de falsificare. Pentru a distinge originalul de fals, alegeți un produs de calitate, trebuie să profitați de recomandări valoroase.

Clasificarea ceaiului

Atunci când alegeți un ceai, trebuie să fiți atențiambalaje. Inscripția Pekoe (sau pur și simplu P) înseamnă că în fața dvs. se află un ceai de frunze mare, care se prepară destul de repede și are o culoare închisă. Aceasta înseamnă o masă de frunze cu a treia și a patra frunză. Orange Pekoe (sau OP) este un ceai de frunze mare. Varietatea acestei specii se distinge prin frunze subțiri cu lungimea de 8-15 milimetri, care conțin vârfuri. Culoarea perfuziei este ușoară, ceaiul este preparat mult timp. Pentru a produce acest ceai, se utilizează numai prima și cea de-a doua foaie. Broken Orange Pekoe (sau BOP) este un ceai fabricat din frunze feliate. Castingul conține tipsy, infuzia are o bună rezistență și o culoare saturată luminată. Praful este un praf de ceai care conține cele mai mici particule de ceai. Infuzia se scurge foarte repede. TS - acest ceai este format din granule de frunze zdrobite și răsucite. Infuzia este întunecată, băutura este fiartă rapid. FTGFOP este unul dintre cele mai bune tipuri de ceai. Există doar o diferență în dimensiunile unei singure frunze. 1 - aceasta este o foaie mică, 2 - medie și 3 - mare.

Deschiderea ambalajelor cu ceai se deteriorează rapid, substanțele utile sunt distruse sub influența aerului și a luminii solare, absoarbe mirosurile străine.

Atenție la compoziție

Atunci când alegeți un ceai, acordați atenție compozițieiingredientele care sunt incluse în produs, cerințele producătorului, data fabricării și data expirării. Dacă astfel de informații nu sunt disponibile, atunci este mai bine să nu cumpărați un astfel de ceai. Dacă a trecut mai mult de un an de la data fabricației, se abține de la cumpărarea ceaiului, deoarece este puțin probabil să obțineți efectul așteptat al băuturii. Producătorul trebuie să precizeze în compoziție aromele și aditivii folosiți, umpluturile sunt sintetice și naturale. Printre ierburi naturale, flori, muguri și ramuri de plante. Un număr de aditivi sintetici pot include esențe și alte substanțe chimice.

Alegeți un pachet modest, cel mai important fiind stransa. Costul de ceai în pachetele de fier este mult supraestimat.

Producătorii de ceai

Sigur că ai auzit de la cel mai bun ceai de laCeylon și, probabil, deja convins că cele mai bune frunze de ceai merg acolo. Specialiștii susțin, de asemenea, că ceaiul chinez ocupă cele mai înalte niveluri în ratingurile de ceai. În pasul de mai jos se află ceaiul indian. Și Ceylon ocupă una din clasele inferioare din clasificare. Această regiune este cel mai puternic centru de procesare, nu frunze de ceai în creștere. Apropo, recent, Azerbaijani și ceaiul georgian este considerat elită și este produsă în cantități mici.