Sfat 1: Compoziția și proprietățile utile ale cafelei
Sfat 1: Compoziția și proprietățile utile ale cafelei
Cafeaua este o băutură tonică iubităîn întreaga lume. După ani de dispută, oamenii de știință au ajuns la concluzia că cafeaua este utilă pentru organism dacă este beată în cantități moderate, având în vedere contraindicațiile la anumite boli. Studiile au arătat că boabele verzi nu au aceeași aromă și aromă ca prăjiturile, dar în cafeaua brută conțin, în procente, mai multe vitamine și substanțe nutritive.
Substanțele utile și vitaminele conținute în boabele de cafea:
- vitamina C; - vitamina PP; - lipide (grăsimi); -carbohidrați, proteine, tanini, cafeină, acid clorogenic, acizi organici, uleiuri esențiale, trigonelină alcaloidă, cafeină, potasiu, sodiu, calciu, fier, fosfor, sulf, magneziu - aminoacizi - fibră - ulei de cafea - compuși fenolici - teofilină.Istoricul originii și producția de cafea
Există informații că băutura sub formă de decoct pentru prima datăa început să facă din coaja de fructe de copt de cafea, care a crescut în Etiopia. Dar nu a fost gustos. Există o legendă că pomul de cafea a fost descoperit de păstorul Caldy, care a observat că țapii lui, mănâncă fructe roșii și frunze strălucitoare ale pomului de cafea, au devenit veseli și jucăuși. A făcut un decoct de fructe și frunze, dar băutura era dezgustătoare. Ciobanul a scuipat supa din inima lui si a aruncat ramurile ramase in foc. Apoi a simțit aroma uimitoare venită din foc. Păstorul și-a împărtășit descoperirea cu starețul mănăstirii, care se afla în apropiere. Treptat, calugarii au început să curățeze boabele și să le prăjească. Pe teritoriul Peninsulei Arabe au început să crească copaci miraculoși, apoi au fost luați în secret în insulele Java și Sumatra. În secolul al XV-lea, prima cofetărie a fost deschisă în Turcia. Apoi au aflat despre o băutură grozavă în Europa. Prima cafea a început să fie produsă în Austria, apoi a ajuns în Franța, Italia și Rusia. Începând cu secolul al XVIII-lea, cafeaua a fost cultivată pe plantații din America Centrală și de Sud, Brazilia, Jamaica și Cuba. În prezent, cafeaua este cultivată și produsă în Vietnam, Etiopia, Ceylon, India, Mexic și alte țări cu un climat cald, dar Brazilia și Columbia sunt cei mai mari furnizori ai produsului. Există o mulțime de soiuri diferite de cafea, soiurile industriale "Robusta" și "Arabica" sunt de importanță industrială.În cafea mult mai multă cafeină, gustul acestei cafea este tartă și amar, arabica are o aromă delicată și un gust plăcut.
Proprietăți utile de cafea
Cafeaua este pregătită în diverse moduri, pentru astaexistă mașini de cafea, mașini de cafea, mașini de cafea. Există o mulțime de rețete pentru prepararea cafelei, la fel ca iubitorii de băuturi de cafea. În orice cafenea, vizitatorilor li se va oferi o ceașcă de cafea aromatică: negru, cu lapte, "cappuccino" sau "american". Dacă nu există cafea de masă la domiciliu, puteți utiliza solubil. Uneori, în producătorii de cafea instant adăugați un pic de teren. Cele mai utile sunt boabele de cafea, solul înainte de consum și gătite într-un turcesc.Deși mulți încep ziua cu o ceașcă de cafea de dimineață, se consideră util să bei în jumătate de oră după masă, atunci va avea efectul potrivit asupra corpului.Cafeaua revigorează, acționează bine asupra vaselor de sânge, creierului șimemorie, crește eficiența. Această băutură este o băutură cu conținut scăzut de calorii. Dacă îl bei fără lapte și zahăr, ajută să scapi de depozitele excesive de grăsimi, dar, desigur, nu imediat, și în combinație cu fitness, mersul pe jos sau alergatul sportiv.
Se crede că cafeaua excită faptul că nu merită să bea chiar înainte de somn, dar pentru unii oameni, cafeaua acționează ca un soporific. Aparent, acționează în mod diferit asupra diferitelor organisme.Cafeaua stimulează sistemul nervos, îmbunătățeștestarea de spirit, ajuta la migrene, amelioreaza stresul si amelioreaza oboseala. Din cafea măcinată, se obțin măști de tonifiere superioare pentru pielea feței și scrumiile corporale. Există multe rețete pentru scrumbii și împachetări pentru piele. Sunt obținute prin amestecarea unei cafea măcinată cu smântână sau miere. Puteți amesteca 200 de grame de cafea măcinată cu 500 ml de apă fierbinte, se lasă să se răcească în stare caldă, apoi se aplică acest amestec pe corp, se acoperă cu polietilenă timp de 20 de minute. Apoi scoateți stratul de cacao. Dacă o perioadă lungă de timp pentru a face astfel de proceduri, puteți scăpa de celulita. Cafeaua are proprietăți antioxidante, cum ar fi ceaiul verde și sucurile de fructe, încetinește îmbătrânirea celulei și previne cancerul. Proprietățile antibacteriene ale cafelei previne cariile dentare și bolile gâtului, elimină lichidul din organism și stimulează procesele digestive, dă efectul diuretic și este un laxativ ușor.
Contraindicații privind utilizarea cafelei
Cafeaua dă vivacitate și mărește tonulhipotonic, dar cu hipertensiune arterială este contraindicată. De asemenea, cafeaua nu este recomandat să bea la o presiune ridicată pentru ochi, cu o băutură vozbuzhdenii.Kofeyny puternic dăunătoare în prezența ulcerului gastric și duodenal, boli de rinichi, gastrita, diaree, sindrom de colon iritabil, osteoporoza. Nu poate fi utilizat de femeile însărcinate și care alăptează.Sfat 2: Miere de Angelica: compoziție și proprietăți utile
Angelica miere este una dintre elitele raredeserturi. Combină calitățile utile ale produselor apicole și proprietățile unice ale vindecării angelice. Numele acestei plante, în conformitate cu dicționarul lui V. Dal, a fost derivat din cuvântul "întinde" sau "recupera". Potrivit legendei, Angelica a salvat locuitorii orașului Niort din Franța în timpul teribilei epidemii de ciumă.
Diaghilev miere are un roșu-maro specialculoare cu o ușoară nuanță verzuie. Are o viscozitate ridicată, iar procesul de cristalizare a acestui produs durează mult timp. Această miere poate rămâne lichidă timp de câteva luni fără a-și pierde visciditatea naturală. Angelica miere are o aromă plăcută și un gust luminos, bogat, cu puțină amărăciune. Compoziția mierii include o serie de vitamine (grupa B, K, E, C, PP, caroten, acid pantotenic și folic), minerale, enzime și aminoacizi (alanină, arginină, lizină, tirozină, acid glutamic). Majoritatea produsului este zahărul: fructoza - 40%, glucoza - 38%, maltoza - 2-3%. Conținutul de calorii din 100 de grame de miere - aproximativ 330 kcal. În medicina populară, mierea angelica este folosită pe scară largă pentru a restabili rezistența după boală, stres fizic intens și stres. Este recomandat pentru boli cardiace, hipertensiune arterială și distrofie musculară. În doze mici, produsul trebuie utilizat de către sportivi, deoarece mierea este un adapogen excelent și un anabolic natural. Are un efect bun asupra funcției cerebrale și îmbunătățește, de asemenea, starea de spirit.
Mierele de angelica sunt renumite pentru calmarea,tonic și efect de restaurare. Este folosit pentru combaterea infecțiilor bacteriene și virale ale tractului respirator superior, ajută la tratamentul bolilor lungi și severe.Acest instrument este folosit pe scară largă pentruterapia auxiliară la pacienții renale. Miere are proprietățile unui efect antiseptic și un efect diuretic ușor. Utilizarea sa regulată normalizează activitatea sistemului urinar. In plus, mierea Diaghilev este utilizat pentru a trata boli ale sistemului de reproducere, este recomandat pentru pacienții care suferă de cistită, vaginita si molochnitsey.Dyagilevy Mierea are un efect pozitiv asupra intestinelor. Pentru tratamentul constipației cronice ar trebui să ia o linguriță de miere cu un pahar de apă caldă în fiecare dimineață, pe stomacul gol. Produsul ajută la stimularea peristalticii intestinale și accelerează procesele de digestie. Miere din angelica sfătuiți să includă în dieta pacienților cu gastrită și enterocolită.
Pentru o lungă perioadă de timp, miere de la angelica a fost folosită ca o eficacemijloace pentru creșterea lactației. Cu toate acestea, este necesar să o luați într-o mamă care alăptează cu mare grijă și numai după ce ați consultat un ginecolog sau un specialist în HBV.În ciuda proprietăților pozitive dovediteAngelica miere, trebuie remarcat faptul că acest produs are contraindicații. Nu poate fi consumat cu diabet, astm, dependente de alergii. În doze mari, mierea poate provoca un atac de sufocare, stare de rău și o creștere accentuată a temperaturii corpului. În plus, trebuie amintit că mierea Diaghilev, ca oricare alta, nu poate fi dizolvată în băuturi calde (ceai, cafea, mors, vin fiert și altele). Sub influența temperaturilor ridicate, majoritatea proprietăților sale utile sunt pierdute.
Sfat 3: Cât de utilă este o banană
Unul dintre cele mai preferate fructe ale multor copii și aiadulții sunt o banană. Se mănâncă ca o fel de mâncare independentă, adăugată la deserturi, salate și câteva alimente de bază, supe de cremă și băuturi de desert. În plus față de măsura gustului dulce, bananele au diferite proprietăți utile.
Compoziția vitaminei și proprietățile utile
Banana este un fruct care poate fi rapidsatisface foamea și saturează organismul cu anumite vitamine și minerale esențiale. Saturate prin consumul de banane este facilitată de prezența în compoziția lor a zaharurilor naturale - fructoză, glucoză și zaharoză - și carbohidrați, ușor absorbite de organism. Acest fruct conține enzime speciale și acid malic, care contribuie la asimilarea carbohidraților.Banana - unul dintre putinele fructe care neutralizeaza acidul in stomac, astfel incat utilizarea bananelor este folositoare pentru arsurile la stomac.Folosind banane, ai un sfertdoza zilnică necesară de vitamina B6, precum vitaminele C și E. Aceste substante ajuta la reglarea nivelului de glucoză din sânge și normalizarea activității sistemului nervos. În plus, bananele ajuta la reglarea apetitului, deoarece nivelul dorit de sprijin în zahăr banane krovi.V conțin fibre și o varietate de pectina, care îmbunătățește digestia și normalizarea a intestinului, și fierul din compoziția fructelor crește nivelul de hemoglobină din sânge. De asemenea, bananele conțin o mulțime de potasiu - aproximativ 400 mg per fruct - ceea ce este necesar pentru funcționarea normală a inimii, mușchilor, creier, oase si ficat. Astfel, consumul de banane ajuta la intarirea muschilor inimii si sa faca fata cu boli vasculare, ajută la reducerea tensiunii arteriale. Aceste fructe sunt utile pentru reglarea echilibrului apei sare, edem, boli renale, cum promovează excreția de excesul de lichid.
Bananele sunt recomandate sportivilor pentru recuperare rapidă, pacienților în perioada postoperatorie și femeilor în zilele critice.
Câteva feluri de mâncare utile de banane
Dacă vrei să fii vesel și în același timpFolositi produse naturale, un cocktail de cafea si banane va ajuta la inlocuirea energiei. Veti avea nevoie de: - o banana - 1 bucata - lapte - 250 ml - cafea neagra rece - 150 ml - zahar - 1 lingura - inghetata - 2 Toate ingredientele trebuie amestecate într-un mixer până când se obține o masă cremoasă. Un cocktail gata poate fi consumat dimineața, va ajuta la încărcarea corpului cu energie pentru întreaga zi. În zilele libere, salatele de fructe sunt adesea consumate, iar o banană este o componentă integrală a acestor feluri de mâncare. Împreună cu banana cubată în astfel de salate, kiwi, mango și căpșuni sunt cel mai adesea folosite. Dacă doriți, puteți adăuga o pere și un suc de lămâie. Rezultatul este o sursă bogată de nutrienți cu un minim de calorii.Sfat 4: Medlar: proprietăți utile și vindecătoare
Mushmula este o plantă a familiei Rosaceae. Fructele sale au o carne dulce de culoare galbenă, cu un gust plăcut, ușor acru. În țările din est, loquat este folosit pentru a trata anumite boli și pentru a restabili sănătatea.
Utilizarea de medlar
Medlar în compoziția sa chimică este foarteeste aproape de un măr. Acesta conține acizi de fructe, zaharuri, provitamina A, vitaminele C, PP, P, phytoncides, pectine, aromatice și taninuri. Fructele conțin în 100 g numai 47 kcal, sunt un produs dietetic remarcabil. În medicină, miezul este utilizat pentru bolile intestinale, pentru normalizarea digestiei. Fructele necorespunzătoare sunt folosite ca fixativ, iar fructele coapte sunt laxative, elimină substanțe nocive din intestin, restabilind microflora. Deoarece mierea conține un număr mare de fitoncide, se utilizează pentru inflamarea tractului respirator. Această plantă facilitează foarte mult colica renală și ajută la tratamentul urolitiazei. Pectinele elimină din săruri organice metalele grele, toxinele și alte substanțe dăunătoare, reduc colesterolul, normalizează procesele metabolice, vindecă ficatul și pancreasul. Medlar ajută la scăderea efectelor supraalimentării: fructele sale, într-un timp scurt, împarte alimentele grele, eliberând rapid corpul de la încărcătură. Este mai bine să o utilizați într-o formă proaspătă, dar compoturile, gemurile și pastele de pe fructele acestei plante sunt, de asemenea, utile pentru organism. Carnea fructului, amestecată cu miere, curăță plămânii de flegm, facilitează respirația, tratează scurgerea respirației și durerile în inimă, o tuse prelungită.Mijloacele de fructe proaspete contraindicate în bolile pancreasului, ulcerul peptic, gastrita cu aciditate ridicată.
Proprietățile de vindecare ale frunzelor și semințelor medlar
Leafurile au, de asemenea, proprietăți utile. Acestea conțin substanța amigdalină, care ajută ficatul să scape de toxine și își normalizează activitatea. Din frunze face infuzii și decocții, care sunt utilizate pentru astm, procese inflamatorii ale tractului respirator superior, diaree. Semințele se amestecă uscate, se mănâncă și se prepară un înlocuitor de cafea, ca un gust foarte asemănător prezentului. Ea are un efect de tonifiere asupra corpului.În mediul cosmetologic, medlarii de fructe sunt utilizați sub formă de măști care au un efect de restabilire a pielii și îi conferă un aspect tanar, radiant.Copiilor le este dat fructul acestei plante cu un mareprecauție - de la o singură bucată pe zi pentru a exclude alergii. Oamenii care nu au încercat niciodată un loquat înainte, dietiții sunt sfătuiți să înceapă să-l ia ca hrana, de asemenea, treptat - 1-2 bucăți pe zi.
Sfat 5: Beneficii și rău de cicoare
Ciconia este o iarbă cunoscută pentru utilitatea eiproprietăți pe care mulți le consideră a fi îngrozitoare. O utilizare obișnuită a cicorii este înlocuirea ei cu cafea, dar acest lucru nu-și sfârșește funcția. Ca orice plantă, cicoarele prezintă proprietăți utile și dăunătoare. Abuzul din aceasta conduce la consecințe neplăcute.
Proprietăți utile ale cicorii
Această iarbă miraculoasă a fost lărgităaplicare din timpuri străvechi și beneficiază întregul corp. Cicoarea este utilizat cel mai larg în trei variante: lichid, prăjite și sub formă de pulbere solubilă, care poate fi beat. Pentru fabricarea de consistențe de date nu folosesc flori albastre și frumoase, și urât de rădăcină, deoarece conține cea mai mare parte svoystv.Tsikory minerale foarte bun pentru sistemul cardiovascular, în special hipertensiune, deoarece conține potasiu normalizeaza ritmul și pulsațiile inimii, și, de asemenea, elimină colesterolul din sânge și normalizează circulația acestuia. Cicoarele au in compozitia sa inulina - un substitut natural de zahar. Pentru cei care suferă de diabet zaharat sau predispuse la hiperglicemiei, cicoare va fi minunat și prietenos de înlocuire sladkogo.Soderzhaschiysya vitamina B, în rădăcinile plantei are efecte benefice asupra sistemului nervos si are un efect vasoconstrictor. Încercarea de a accelera procesul de a pierde în greutate va găsi această iarbă versatil toate cele necesare, ca grăsimi de cicoare din organism. Cu toate acestea, aici există un dezavantaj - trezește apetitul. Conținutul Caroten în cicoare ajută la îmbunătățirea vederii și a încetini procesul de îmbătrânire a pielii.Multe mame încearcă să ofere copiilor lor suficiente elemente nutritive pentru creșterea și dezvoltarea normală. Dar cicoarea poate fi consumată de copii, începând cu numai 1 an, în doze mici.Perioada de hrănire a copiilor cu lapte saulactația este o problemă foarte delicată și serioasă. Unele femei nu pot renunța la cafea chiar și atunci când alăptează, în acest caz, cicoarele vor salva situația, deoarece pot fi consumate în loc de cafeină în cantități mici.
Singurul lucru pe care trebuie sa-l amintiti despre asistenta medicalamame - aceasta este o alergie, care poate provoca cicoare la copil. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze îndeaproape manifestările externe ale reacției alergice în cazul utilizării acesteia.Există o varietate de această plantă -Salata de andive, care este similar cu un verze alungite, dar numai cu frunze subțiri și striate. Este foarte popular și este folosit în multe rețete pentru gătit, feluri de mâncare cu legume, salate si aperitive.
