Ce fel de mediu se numește acid, ce trebuie să fie alcalin
Ce fel de mediu se numește acid, ce trebuie să fie alcalin
În chimie există medii alcaline, acide și neutre. Ei au o diferență calitativă, care constă într-un pH de hidrogen (din pundusul de hidrogen din piatră - "greutate de hidrogen").
Indicele de hidrogen al mediului
În publicitate, conceptul de multe ori alunecăindicele hidrogen al mediului. Consumatorii sunt siguri că păstrează la un nivel normal, iar produsele companiei sunt sigure pentru oameni. În apă obișnuită la temperatura camerei, există întotdeauna o cantitate mică de cationi hidrogen încărcați pozitiv, precum și anioni hidroxidici negativi. Acestea se formează ca urmare a disocierii reversibile. În un litru de apă fără impurități, se conțin 10 * 7 moli de cationi de hidrogen și același număr de anioni. Pentru confort, notația a introdus conceptul de indice de hidrogen, care pentru apa pură este 7. Această substanță are un caracter neutru. Există și alte medii neutre. În acizi și baze, indicele de hidrogen ia valori diferite. În cazul acizilor, disocierea lor în apă poate fi reversibilă și ireversibilă. În orice caz, conținutul de cationi de hidrogen într-un astfel de mediu scade. Disocierea ireversibilă este caracteristică acizilor puternici, de exemplu, acidul clorhidric. În soluția sa conține 10 * 2 moli de cationi de hidrogen, pH-ul unei astfel de soluții este 2. După cum se poate vedea, exponentul determină valoarea indicelui mediei. Acesta este logaritmul numărului de cationi luați cu semnul opus. Pentru acizi, este întotdeauna mai puțin de 7. Cu cât acidul este mai puternic, cu atât pH-ul este mai scăzut. Cu alcalii, situația este puțin diferită. Când se disociază în apă, apare un exces de anioni hidroxizi încărcați negativ. Ei captează o parte din cationii de hidrogen și reduc astfel cantitatea lor. Ea devine mai puțin de 10 * 7 moli. Și în acest caz valoarea indicatorului este echivalentă cu exponentul. Alcalinele puternice disociază ireversibil și pH-ul lor variază de la 7 la 9. Alcalinele slabe, disocierea cărora este un proces reversibil, au valori ale pH-ului de la 9 și mai sus.Indicatorii
Cu ajutorul substanțelor speciale pot determinatipul oricărui mediu lichid. Aceste substanțe se numesc indicatori. Ele pot schimba culoarea în funcție de mediul în care sunt plasate. Acestea includ fenolftaleină și litmus. Într-un mediu neutru, toți indicatorii nu își schimbă culoarea. Inițial, litmusul purpuriu plasat în soluția acidă capătă o culoare roșu strălucitor și devine albastru în alcaline. Fenolftaleina incoloră ca indicator nu este atât de răspândită, deoarece reacționează în mod egal cu un mediu puternic alcalin și neutru. Dar arată bine lipsa cationilor de hidrogen (aciditatea mediului), colorarea în roșu.
