Ce brânzeturi să mănânci în timpul sarcinii
Ce brânzeturi să mănânci în timpul sarcinii
Brânza este o excelentă sursă de calciu șiproteine, care sunt atât de necesare femeilor în timpul sarcinii. Dar opiniile medicilor au fost împărțite în ceea ce privește utilizarea brânzeturilor în timpul sarcinii. Unii cred că brânza este utilă, în timp ce alții spun că brânza este dăunătoare.
instrucție
1
Unele alimente conțin bacteriiListeria, care provoacă o boală infecțioasă - listerioză. La o persoană sănătoasă adultă, această boală se manifestă ca un ARVI rapid. La femeile însărcinate, totuși, imunitatea este slăbită, boala poate provoca vărsături, febră, frisoane. Durata bolii poate fi de la câteva zile până la câteva săptămâni. Consecințele unei astfel de boli la femeile gravide pot fi avort spontan, naștere prematură sau deteriorarea fătului.
2
Listeria se găsește în general în brânzeturi moi, în special în brânzeturi cu mucegai. De asemenea, aceasta bacterie poate fi găsit în fructe de mare, carne de pasăre și lapte nepasteurizat.
3
În timpul sarcinii este de dorit să renunțeBrânză, care conține mult lichid și puțin acid. Aici puteți include toate brânza moale cu mucegai - un cadou de brânză albastră, capră cu crustă albă, camembert și altele. Brânzeturile cu mucegai albastru sunt, de asemenea, interzise - roquefort, shropshire, rokkal, brânză savoy și altele.
4
Este mai bine să se abțină de la utilizarea softbrânzeturi nepasteurizate, deoarece sunt un mediu favorabil reproducerii bacteriilor. Acestea includ brânză shabishu, tort del cesar, piramide, adică toate brânzeturile moi nepasteurizate de ovine și caprine.
5
Când este tratată termic, listeria se pierde. Deci, dacă nu puteți refuza brânzeturile moi, în cazuri extreme, ele pot fi consumate după tratament termic.
6
Brânzeturile solide sunt absolut sigure pentrufemeile gravide, deoarece nu au un mediu favorabil pentru multiplicarea bacteriilor. Acestea includ Parmesan, Cheddar, Gouda Rus, Maasdam și altele.
7
Există brânzeturi moi care pot fi totuși consumatesă se utilizeze ca hrană pentru femeile însărcinate. Acestea sunt prelucrate într-un mod special și nu reprezintă nici o amenințare pentru viitorul mamă și fătul ei. Aceste brânzeturi includ brânză de vaci, brânză de capră fără crustă, brânză feta, Filadelfia, mascarpone, crema de brânză.
