Salată de curcan thailandeză cu creveți și mango
Salată de curcan thailandeză cu creveți și mango
Probabil deja ați ghicit că o salată thailandeză cucurcan și creveți nu sunt incluse în numărul de mâncăruri de zi cu zi. Acest fel de mâncare neobișnuită este ideal pentru o masă festivă, încercați să surprindeți gospodăria dvs. făcând o salată thailandeză pentru Anul Nou. Gătitul nu vă dă mult timp, deoarece salata este ușor de pregătit. Și, de asemenea, această salată foarte gustoasă și neobișnuită vă va surprinde plăcut cu o combinație de gusturi!
Veți avea nevoie
- - 200 de fileuri de curcan
- - 200 g de creveți congelate congelate
- - 100 g de mango coapte
- - 1 ceapă mică
- - ulei vegetal pentru prăjit
- - o grămadă de salată verde
- - 2 lingurițe. zahăr
- - 6 linguri. l. suc de lamaie
- - 2 linguri. l. ulei de măsline
- - 2 lingurițe. soia de soia ușoară
- - 6-7 picături de sos Tabasco
- - sare la gust
instrucție
1
Puneți fileul de curcan gătit. Pentru a face acest lucru, clătiți fileurile cu apă curentă și puneți-le într-o cratiță. Se toarnă apă pentru a acoperi carnea cu 2-3 centimetri. După fierbere, reduceți căldura la mediu și gătiți fileul timp de 40 de minute. Filetele sudate se răcesc și se taie în felii subțiri. Se toarnă apa din tigaie.
2
Creveții trebuie mai întâi dezghețați și clătițiapă rece, apoi se usucă cu un prosop de hârtie și se pune într-un grătar pentru prăjit. Se toarnă un ulei vegetal într-o tavă curată, închideți capacul și așteptați ca uleiul să se încălzească. Deschideți capacul și coborâți grătarul cu creveți în friteuza. Se prăjește creveții până la maro auriu. Așezați grătarul pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
3
Acum puteți pregăti benzinăria. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-un bol separat, sucul de lamaie, sos de soia, ulei de măsline, zahăr și sos Tabasco. Adăugați ceapa felii subțiri semiinele și se lasă timp de o jumătate de oră.
4
Așezați vasul de salată cu frunze verzi de salată. În sus cu curcan, apoi creveți, ceapă și mango, tăiate în bucăți mici. Umpleți cu dressing. Această salată poate fi gătită cu carne de pasăre albă în loc de file de curcan și mango înlocuită cu ananas.
