Cum să gătești pilaf cu bomboane
Cum să gătești pilaf cu bomboane
Când gătiți pilaf cu carne tocată, sarcina principală nu estetransformați vasul într-o mizerie. Acesta este motivul pentru care este bine să luați orez cu cereale lungi pentru prepararea acestui fel de mâncare, de exemplu, indian basmati sau iasomie thailandeză. În ceea ce privește carnea tocată, puteți utiliza atât congelate, cât și refrigerate.
Veți avea nevoie
- - 500 de grame de umplutură;
- - 1,5 cesti de orez;
- - E un morcov mare;
- - două cepe;
- - un cap de usturoi;
- - două linguri de ulei vegetal;
- - sare și condimente (la gust).
instrucție
1
Ceapa și morcovi curat, clătiți în apă rece și tăiate (ceapa - jumătăți de inele, și morcovi - paie).
2
Într-un castron curat multivarka toarnă legumeîncălziți-o, apoi puneți ceapa în ea. Scoateți un minut sau două sub capac (în acest timp ceapa va deveni transparentă), apoi deschideți capacul, adăugați morcovii la ceapă și prăjiți legumele până la o culoare aurie plăcută. Sare și piper.
3
Dacă umplutura este înghețată, lăsați-o să se dezghețe ușor,apoi tăiați-l în cuburi. În cazul în care se răcește carnea de forță, scoateți din ea mici chifteluțe. Se adaugă carnea tocată cu ceapă și morcovi, se presară tot cu mirodenii și se prăjește ușor minutele două sau trei (nu uitați să amestecați amestecul în mod constant).
4
Se toarnă orezul în castronul multivarkului, se toarnă în elapă fierbinte (apa ar trebui să acopere complet orezul și să se afle deasupra acestuia cu un centimetru) și pune focul într-un foc lent timp de aproximativ 50 de minute. Tigaia trebuie să fie bine acoperită cu un capac.
5
După 30 de minute, scoateți capacul, adăugați cuișoarele de usturoi, amestecați totul și lăsați pilaful să se fierbe încă 20 de minute sub capacul închis.
6
Dupa ce a trecut timpul, incercati pilaful pentru gust, daca este necesar, sareti si piperati farfuria si serviti-o la masa, asezati-o pe platouri si decorati-va cu verigile de verdeata si felii de legume.
