Ingredientele secrete ale unui lot de succes
Ingredientele secrete ale unui lot de succes
Nu fiecare șarlatan primeștecu adevărat de succes, nu contează dacă rețeta a fost strict respectată sau nu. Pentru a vă mulțumi prietenii și familia, adăugați ingrediente la aluat care vor îmbunătăți în mod semnificativ aroma și gustul de biscuiți, plăcinte sau alte produse de patiserie.
Coacerea va avea succes dacă utilizaținumai ingrediente proaspete. Toate produsele necesare pentru coacerea la domiciliu trebuie selectate cu grijă și monitorizate pentru perioada lor de valabilitate. În caz contrar, rezultatul vă poate supăra, deoarece atât timpul, cât și banii vor fi cheltuite.
Scorțișoară este un condiment care creează confort șio atmosferă cu adevărat familiară. Adăugați puțină scorțișoară la aluat pentru a gusta aroma care vine de la cuptor. Este demn de remarcat faptul că gustul bunurilor se va îmbunătăți. Principalul lucru nu este să o exagerați, altfel veți simți un gust amar de coacere. Dacă nu vă place condimentele, înlocuiți-le cu vanilină.
Dacă doriți ca aluatul proaspăt să devină mai multdărâmături, adăugați 20 ml la 1 kg de coniac de calitate. În plus față de îmbunătățirea textura de produse de patiserie va primi aroma. Luați cognacul natural, deoarece numai el poate îmbunătăți aluatul.
Adăugați un pic de amidon din cartofi la plăcintă și aluatul de biscuiți, care trebuie diluat în prealabil cu apă rece. Coacerea se dovedește a fi mult mai moale, mai magnifică și mai roșie.
În cazul în care nu vă place mirosul de drojdieîn coacerea finită, puteți să scăpați de ea adăugând un pic de suc de lamaie în test. Dar nu exagerati, altfel chiflele, placintele vor avea un gust acru.
Câteva amante pentru splendoarea utilizării de coaceremanga obișnuită. Numai 1-2 linguri sunt suficiente. cereale pentru 1 kg de făină - componentele trebuie preamestecate într-un vas uscat și curat. Apoi urmați rețeta pe care o gătiți.
Adăugați lapte în aluatul de drojdie în loc de apă -astfel că chiflele sau alte produse de patiserie vor fi mai luxuriante, mai aromate și mai roz. Laptele gras, cu atat mai bine, dar inca nu merita sa folositi 6%, deoarece va creste in mod semnificativ valoarea calorica.
Dacă există o oportunitate în aluat este mai bine să adăugațidrojdie viu și parfumată și nu uscată. În primul rând, coacerea se va dovedi mult mai magnifică, iar în al doilea rând, aroma va fi mult mai plăcută. Cumparati drojdie proaspata, care este substante mult mai utile.
Dacă adăugați gălbenușuri la aluat,coacerea va fi mai blândă, iar culoarea sa este mai frumoasă. Dar considerați că, în general, este necesar să respectați rețeta, altfel rezultatul experimentelor culinare vă poate supăra grav.
Când o rețetă implică adăugarea de fructe confiate sau fructe uscate, mai bine pre-roll în făină. În acest fel, veți evita vopsirea aluatului.
Puteți cumpăra mereu produse proaspete pentrusuccesul de coacere în rețeaua de magazine "Azbuka Vkusa" pentru prețuri democratice. La noi veți găsi literalmente totul, de la făină, produse lactate și ouă, finisând cu un ornament pentru rulouri, plăcinte și altele.
Livrarea comenzilor se efectuează nu numai înlimitele Moscovei, dar și în suburbii. Puteți alege singur timpul de livrare a produselor sau puteți lua o comandă complet în magazin. Dacă doriți, puteți merge singur la supermarket și puteți alege ceea ce aveți nevoie. Cu produse proaspete, coacerea se va dovedi magnifică, frumoasă și parfumată.
