Scuze din feijoa
Scuze din feijoa
Până la sfârșitul lunii octombrie, pe rafturile de magazine,apar feijoa - un fruct exotic care seamănă cu gustul și aroma kiwi, căpșuni și ananas. Feijoa conține în compoziția sa o mulțime de substanțe utile și, în primul rând, iod. Delicioase fructe aromate de feijoa pot fi servite pe masă ca un desert independent. Pentru depozitare mai lungă, puteți prepara gem de la feijoa.
Blocaj brut de la feijoa
Clătiți fructele unei mase de feijoa de un kilogram, uscați-le, tăiați vârfurile. Grind fructul cu un blender sau treceți printr-un măcinător de carne și puneți-l într-un vas de email.
Pound un kilogram de masă la solzahăr și se amestecă bine. Lăsați blocajul timp de trei ore la temperatura camerei pentru a dizolva zahărul. Conținutul vasului trebuie agitat la fiecare treizeci de minute.
Sterilizați borcanele până când se insistă la gem.
După dizolvarea zahărului, gemul "brut" din feijoa este gata pentru consum. Turnați gemul peste borcane, închideți capacul și puneți-l în frigider pentru depozitare.
Pentru a pregăti blocajul „prime“ nu necesita un tratament termic de fructe, într-un astfel de blocaj reținut mai multe vitamine, dar nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung.
Jam-pyatiminutka din feijoa
Dacă doriți să faceți o mare cantitate de gem de laacest fruct exotic, este mai bine să gătești un jam-cinci minute din feijoa. Pentru aceasta, tăiați un kilogram de feijoa curată cu orice tehnică de bucătărie cu o funcție de măcinare. Pregătiți un sirop de opt sute de grame de zahăr și un sfert de ceașcă de apă. În sirop fierbinte, adăugați fructele zdrobite de feijoa și gătiți la foc mic timp de cinci minute. Jam-cinci minute de feijoa gata. Se toarnă în recipiente sterile și se depozitează într-un loc răcoros.
Jam din feijoa servesc pe masă la ceaiul fierbinte. În plus, puteți utiliza blocajul ca umplutură de plăcinte dulci.
