Cum să gătești gem de mere cu struguri

Cum să gătești gem de mere cu struguri

Vrei să-ți mulțumești gospodăria și să o lovestioaspeții lor un gust neobișnuit - gătiți gem de măr cu struguri - un delicios și aromat tratat. Principalele ingrediente ale acestui gem - mere și struguri - pot fi atât grădinile cât și cele achiziționate.

Cum să gătești gem de mere cu struguri

Veți avea nevoie

  • 1 kg de mere dulci;
  • 900 g struguri din soiul "Isabella";
  • 1,5 kg de zahăr granulat;
  • 0,5 pahare de apă;
  • o strecurătoare;
  • Tigaie smalțită cu o capacitate de 3 litri;
  • borcane de sticlă;
  • acoperisuri metalice.

instrucție

1

Separați strugurii de pe perii, scoateți-leBoabe distruse și se spală în apă caldă. Se curata si se spala strugurii intr-un sant si se lasa apa sa se scurga. Pentru gem, puteți folosi alte soiuri de struguri. Dacă luați strugurii dulci din sultana, reduceți zahărul cu o jumătate de kilogram.

2

Spălați merele, uscați, îndepărtați miezurile. Așezați-le în bucăți mici.

3

Luați tigaia, turnați zahărul în el și turnați-lapă. Puneți cratița într-un foc lent și, amestecând, gătiți siropul. De îndată ce se topesc ultimele boabe de zahăr, puneți strugurii preparați cu mere în sirop fierbinte. Continuați gătirea la căldură scăzută timp de 20-30 minute, amestecând ocazional.

4

O jumătate de oră mai târziu gemul de mere cu struguri este gata. Lăsați-l într-o cratiță timp de 2 ore pentru a se răci.

5

În timp ce blocajul se răcește, sterilizați borcanele de sticlă. Veți primi aproximativ două litri de gem de mere cu struguri.

6

Se toarnă gemul preparat peste borcane sterile și se pune la depozitare în frigider sau în pivniță.

0