LovesTheTeam.com

Egiptul - următorul tip de cod, așa că uea are aceeași carne ușoară, puține oase și grăsime. În ciuda ultimelor feluri de mâncare din pește, toate acestea se dovedesc suculente. Pune-l cu legumele și vei vedea asta. Pentru a pregăti o hrană sănătoasă, veți avea nevoie de: - 1,5 kg de eglefin - 1 morcov mare - 2 capete de ceapă medie - 1,5 cești de apă - 300 g de smântână - 1 piper bulgar - 2 frunze de dafin - făină pentru grăsimi - verde - piper, sare - ulei vegetal. Se spală peștele, se taie în bucăți mici, se unge cu un amestec uscat de piper și sare din toate părțile. Fă-ți făina într-un castron, rotiți peștele în el.

Dacă peștele nu este eviscerat, curățați-l în prealabil, scoateți interiorul și capul.

Puneți cu grijă piesele într-o tigaie cuîncălzită cu ulei sărbit, se prăjește pe ambele părți până când se freacă lumina. Curățați legumele, clătiți, îndepărtați semințele de pe piper. El și ceapa tăiate în cubulețe mici, morcovi pai subțiri sau freca pe găuri mari de răzătoare. Într-o altă tigaie, se toarnă ulei, cald-l ușor, așezați legumele, prăjește-le până prozrachnosti.Slozhite într-o tigaie cu o piese de fund groase de pește, și pe ele - frunze de dafin, legumele uniform. Se amestecă în smântână cu apă, se adaugă puțin, se toarnă pe partea de sus a legumelor. Acoperiți tava cu un capac, fierbeți timp de 35 de minute.

Când serviți, presărați vasul cu ierburi tocate.

Umplutul egiptean coapte este, de asemenea, vrednicadmirație. Luați: - 2 cartofi fierți într-o uniformă, - 1 kg de eglefin, - 1 lingură. suc de lamaie - un mic buchet de ceapa verde - sare piper - 0,5 lingurite. semințe de cimbru, clătiți coaja de eglefin, umeziți cu un prosop, piper, sare. Coaceți cartofii, le tăiați în pătrate mici, puneți-le în abdomenul peștilor. Se presara cu suc de lămâie, se presară cu chimen, se înfășoară în folie. Se încălzește cuptorul la 220 ° C, se coace peștele timp de 45 de minute pe grătar. Puneți egcotul pregătit pe o tavă sau pe o placă mare, servită cu ceapă verde tăiată fin, care o presară de sus. Salata este o altă felie originară de eglefin. Iată ce cuprinde: - 300 de fileuri de eglefin, - 1 castraveți murate, - 2 ardei bulgari, - câte 2 linguri fiecare. ulei de susan și suc de lămâie - 0,5 linguriță. marjoram - sare Se toarnă apa în tigaie, se adaugă sare, se pune același file de eglefin, tăiat în bucăți mari. Se fierbe după fierbere la foc mic timp de 20 de minute. După aceasta, scoateți, răciți și tăiați pește fin. Castraveți tăiați în cubulețe mici și piper, eliberați din semințe - paie subțire. Puneți legumele și peștele într-un bol de salată. Pregătiți un pansament, se amestecă marjoram, sare, ulei de susan și suc de lămâie pentru el, amestecați ușor. Se toarnă sosul peste salată, se amestecă, se lasă să se fierbe în frigider timp de o jumătate de oră, după care se poate servi. Fileul va fi, de asemenea, necesar pentru următorul fel de mâncare, încercați eglefinul în aluatul roșu. Pentru acest fel de mâncare, luați: - 600 g file de eglefin, - 2 linguri. făină și smântână - 1 ou - piper, sare. Spălați fileul, uscați-l, tăiați-l în porții. Pregătiți desertul, amestecând toate celelalte ingrediente cu un mixer până când este neted. Dipul în bucățile de aluat pe toate laturile, se prăjește în ulei fierbinte de floarea soarelui, pe un mic foc de pe ambele părți, până la o crustă roșie, gustoasă.

Veți avea nevoie

• - orice pește (fileuri) - 500 g
• - lapte - 1 pahar
• - Pâine de grâu - 100-125 g
• - ceapa - 4 buc.
• - ulei vegetal - 1/2 linguri.
• - ouă - 3 buc.
• - ciuperci uscate - 30 g
• - biscuiți la sol
• - verdele
• - condimente - piper, sare

instrucție

1

Painea se inmoaie in lapte, se stoarce si se amesteca cu felii de peste. Obțineți bomboane de două ori prin șlefuitorul de carne. Piper, sare, se amestecă bine și se dislocă.

2

Ciupercile pre-îmbibate se fierb în apă sărată până se fierbe. Se fierbe și se coajă ouăle, se toacă mărunt verdele. Se taie ceapa și se prăjește într-o tigaie până la maro auriu.

3

Îndepărtați ciupercile fierbinți și ouăle, amestecați cu ceapa prăjită și pătrunjelul. Amestecul rezultat, sare, piper și se amestecă din nou.

4

Din peștele tocit, puteți face bile cu dimensiunea unui ou de pui. Răspândiți bilele unul câte unul pe un prosop înmuiat în apă și o strângeți în prăjituri mici.

5

Pentru fiecare tort puneți amestecul de ciuperci și îndoiți prosopul în jumătate. Tăiați marginile prăjiturilor plate și dați-le o formă semilună.

6

Produsele se rostogolesc în ou, în pesmet, apoi se prăjește din două părți într-o tigaie cu ulei vegetal. Corpul este adus la pregătire în cuptor. Decorul este de obicei servit cu cartofi prăjiți sau cartofi piure.

Macrou macinat cu lămâie și ierburi

Luați carcasa de pește, scoateți aripioarele și capul,taie-o pe creastă, scoate creasta și toate insulele. Spălați carcasa temeinic, uscați cu un prosop de hârtie. Faceți o marinadă. La 60 ml de ulei vegetal, adăugați o jumătate de linguriță de busuioc și oregano, gust de rozmarin. Puneți de asemenea o mână mică de susan, 2 cuișoare de usturoi tocate, suc de jumătate de lămâie, amestecați totul bine. Sare cu macrou, piper, grătar cu marinada pregătită. Deasupra faceți mici incizii, introduceți în ele lobi de lămâie, lăsați să se înmoaie o oră. Coaceți într-un cuptor, încălzit la 200 ° C, timp de 20-30 minute. În acest caz, puneți pește pe grătar și puneți o tavă de copt dedesubt, astfel încât grăsimile să se acumuleze în timpul gătitului.

Macaraua originală de macrou

Unelte neobișnuite, inimioare și delicioase se roteștemacrou. Luați fileurile de pește, spălați-l, uscați-l. Faceți umplutura. Un pod de ardei dulce bulgară, se îndepărtează semințele, se scoate tulpina, se macină, se adaugă o pereche de cuișoare de usturoi, se trece prin presă. Puneți de asemenea bulbul melkonshinkovannuyu, 1 lingura. l. tocata patrunjel, sare tot si se amesteca bine. Așezați umplutele pe pește, rostogoliți-le cu role, fixați-le cu un bolț de lemn. Puneți rola fină pe margarină sau unt pe ambele părți până când apare o crustă frumoasă. Puneți într-o cratiță, turnați bulion de pește sau apă, fierbeți timp de 20 de minute. Serviți cu fasole în roșii sau conopidă prăjită.

El din macrou

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, ia 800gfillete, se spală, se usucă, se taie în bucăți de dimensiuni medii. Coaceți un morcov și 2 cepe. Morcovi tăiat în benzi, și jumătate inele de ceapă, pune totul într-o cratiță. Apoi se toarnă un pahar de apă, se adaugă o jumătate de pahar de ulei vegetal, 2 lingurițe. otet de masă, 0,5 lingurițe. condimente pentru el. Puneți 100 g de pastă de roșii, 2 lingurițe. l. sare 1 lingura. l. zahăr, amestecați totul. Pune pe aragaz la foc mic, se aduce la fierbere, se fierbe 5-7 minute, se scoate de pe foc, lasa ostyt.V fel de mâncare frumos, care va depune peștele la masă, a pus un pic marinata, a pus o parte din file, marinata, apoi pește din nou, alternativ până când ingredientele se epuizează. Este important ca marinada să fie atât de jos, cât și de sus. Pune totul în frigider pentru noapte.

Veți avea nevoie

• - File de pește - 800 g;
• - bec - 2 bucăți;
• - orez - 0,5 cana;
• - creveți decojiți - 400 g;
• - ulei vegetal;
• - făină de copt;
• - varză - 700 g;
• - Morcovi - 1 bucată;
• - frunze de dafin - 2 bucăți;
• - pasta de tomate - 2 linguri;
• - sare;
• - piper roșu.

instrucție

1

File de pește de 2 ori printr-o mașină de tocat carne. Tăiați becul la jumătate și, de asemenea, treceți prin mașina de tocat carnea. Orezul se fierbe în apă sărată până la jumătate de gătit, se răcește și se pune în carne tocată. Adăugați sare pe mediu, sezon cu piper și se amestecă bine.

2

Din biscuiții de pește, faceți prăjituri mici, puneți creveții pe mijloc și rotiți bilele. Bomboanele rezultate se rostogolesc în făină și se prăjește din toate părțile în ulei vegetal.

3

Castraveți. Tăiați ceapa și tăiați în bucăți mici. Grilă de morcov pe o răzuitoare fină. Se amestecă toate legumele. Jumătate se așeză în cratiță, sare și piper. Pe o pernă de legume, puneți chiftele, peste ele se așeză varza rămasă cu morcovi. Sare din nou și sezon cu piper. Adăugați câteva frunze de laur.

4

Se dizolvă pasta de tomate cu apă și se toarnă în cratiță. Apoi adăugați uleiul în care au fost prăjite aricii. Acoperiți vasele cu un capac și puneți-le la foc mediu timp de aproximativ o oră.