LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• Pentru 6 porții:
• - 1125 g lapte de cocos;
• - 1,5 cesti de cocos;
• - 0,8 cani de nisip de zahăr;
• - 0,8 cupe de fistic;
• - 1,5 lingurițe. extract de vanilie;
• - 3 lingurițe. bourbon.

instrucție

1

Pentru o aromă mai intensă, înainte de uscare, uscați așchii de nucă de cocos (puteți utiliza și fulgi de nucă de cocos) într-o tigaie uscată sau într-un cuptor.

2

Într-o cratiță mică, amestecați jumătate din normălapte de cocos cu zahăr granulat. Puneți amestecul la căldură medie și, amestecând, așteptați până când zahărul este complet dizolvat. Apoi scoateți tigaia cu lapte dulce din plită și adăugați laptele rămas, extractul de vanilie și bourbonul (alcoolul vă va ajuta să obțineți consistența potrivită, nu-l tăiați!). Se amestecă bine toate ingredientele și se pune în frig pentru câteva ore.

3

Apoi, mutați amestecul în mașina de gheață și amestecați timp de o jumătate de oră.

4

După o jumătate de oră, puneți masa într-o cameră spațioasă(și nu toate - lăsați puțin!) și toate fisticul sărat, care poate fi pre-zdrobit, de exemplu, cu ajutorul unui bolț, dacă se dorește. Se amestecă până când nucile sunt distribuite în masa de nucă de cocos.

5

Așezați un recipient pentru hârtie de pergament pentruînghețată. Transferați masa acolo, presărați cu chipsuri de nucă de cocos și puneți-o în congelator timp de 4 ore. Aproximativ o jumătate de oră înainte de servire, scoateți-l și lăsați-l la temperatura camerei, astfel încât să se poată răspândi cu ușurință peste croșete.