LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• - Apă caldă - 160 ml;
• - drojdie uscată - 4 g;
• - făină de grâu - 300 g;
• - Ulei de măsline - 30 ml;
• - zahăr - 1 linguriță;
• - sare - 1 lingurita.

instrucție

1

Luați 50 de grame de făină de grâu, amestecați-o cu drojdie uscată. Acest amestec se toarnă în 40 mililitri de apă caldă și se pune într-un loc destul de cald timp de cel puțin 10-15 minute.

2

Într-o ceașcă cu o rată de jos destul de adâncăresturi de făină de grâu, printr-o sită. Apoi se adaugă la zahărul cu apă caldă și sare rămasă. Rose de preparare a cafelei, de asemenea, se adaugă la amestecul. Din masa obținută se frământă aluatul și puneți-l în căldură timp de aproximativ 20 de minute.

3

Aluatul rezultat și aluatul destul de elasticîntoarceți folosind un știft de rulare într-o formă foarte subțire dreptunghiulară. Apoi bate ușor laturile sale scurte și le îndoiți în centru cu o ușoară suprapunere. Faceți același lucru, dar numai cu partea de sus și de jos a figurii educate.

4

Trageți aluatul pliat în mai multe straturidin nou într-un strat dreptunghiular și o ungeți cu o perie specială cu ulei de măsline. Obțineți dreptunghiul rezultat ca o rolă. Încercați să vă asigurați că ruloul este suficient de dens. Apăsați marginile.

5

Rola rezultată este plasată pe o foaie de copt pentrucoaceți astfel încât cusătura să fie în partea de jos. Apoi faceți o incizie longitudinală suficient de mare cu un cuțit. Lubrifiați suprafața aluatului cu ulei de măsline, nu atingeți-l timp de 20 de minute.

6

În cuptorul încălzit la 200 de grade, puneți următorul strat de pâine timp de aproximativ 25-30 de minute, adică până când se formează o crustă.

7

Permiteți copt să se răcească, acoperindu-l cu un prosop de bucătărie curat. Puternica este pregătită!