Cum să gătești găluște leneș cu cartofi
Cum să gătești găluște leneș cu cartofi
Aceste vareniki sunt pregătite foarte ușor și rapid, șila gust nu se deosebesc de tradiționale vareniki. Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos, chiar dacă nu utilizați cartofi proaspeți, care rămân de obicei după mese festive.
Veți avea nevoie
- - 500 de cartofi piure
- - 100 g de făină
- - 1 ou
- - 1 ceapă
- - un amestec de ardei, sare
- - ulei de floarea-soarelui
- - smântână pentru servire
instrucție
1
Într-o cratiță mare se toarnă apa și se pune foc. În timp ce apa se fierbe, luați o farfurie adâncă și puneți cartofi piure, amestec de piper, sare și ou. Se amestecă bine până se netezeste.
2
Apoi adăugați treptat făină și amestecațialuat. Aluatul nu trebuie să rămână în mâinile tale. Formați mezelurile. Tăiați bețișoare de 7-10 mm lățime. În general, vareniki pot fi făcute în orice formă, cel mai important, să nu fie foarte subțiri, deoarece vor fierbe foarte repede. De asemenea vareniki pot fi tăiate folosind diferite forme, făcând figurine.
3
Acum puneți găluște în apă clocotită șiamestecați ușor până când plutesc. Ei trebuie să înoate liber, astfel încât să nu se îmbine sau să se încrețe. Din acest moment, gătiți timp de 7 minute și scoateți-l cu zgomot.
4
După ce ați tăiat ceapa, după cum doriți, șiSavurăți pe ulei de floarea-soarelui. Uleiul poate lua un parfum și puțin mai mult decât de obicei. Ceapa de culoare aurie, impreuna cu unt sau ulei, se pune in vareniki deja pregatiti si se amesteca bine. Totul, mâncarea noastră e gata. Serviți aceste vareniki cu smântână. Dacă doriți, puteți stropi cu verdele deasupra.
