LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• - file de pui - 2 bucăți;
• - sare;
• - boia - 1 lingurita;
• - Coriander - 0,25 lingurițe;
• - Ulei de măsline - 3 lingurițe;
• - Usturoi - 1 cățel;
• - piper negru - 0,5 linguriță;
• - muștar boabe - 1 linguriță.

instrucție

1

Sânii de pui spălați temeinic,umed cu un prosop de hârtie. Apoi puneți-le într-o ceașcă destul de adâncă și umpleți-le cu soluție salină. Un litru de apă rece va necesita 2 linguri de sare. În această formă, lăsați carnea de pui timp de aproximativ 2 ore. Acest timp este suficient pentru a se asigura că fileul de pui este înmuiat cu sare.

2

În timp ce pieptul de pui este în soluție salină,do salamuri - un amestec de condimente, care se va murdări carne. Pentru a conecta apoi într-un bol următoarele ingrediente: piper negru 1/4 linguriță de sare, coriandru și ardei iute, muștar, ulei de măsline și porumb. Se amestecă totul în mod corespunzător, adică masa omologată devine omogenă. Apropo, dacă nu aveți ulei de măsline, puteți folosi ulei vegetal.

3

După ce curățați un cățel de usturoi destul de mare, puneți-l în felii subțiri. Apoi le ardeți cu piept de pui, luându-le din soluția salină.

4

Acum amestecul de condimente se aplică întreguluisuprafața cărnii de pui. În această formă, fileurile de pui sunt așezate într-un vas de coacere pre-gătit. Trimiteți-l în cuptor, încălzit la o temperatură de 300 de grade, timp de un sfert de oră, adică timp de 15 minute.

5

După ce a trecut timpul, lăsați vasul preparat în cuptor oprit timp de aproximativ 8-10 ore. Pastrama din pui este gata!