Gatiti kebab-urile cu sos

Gatiti kebab-urile cu sos

Dacă nu aveți ocazia să călătoriți în natură șiaranja un picnic, este destul de realist să gătești feluri de mâncare din cuptor în cuptor. Kebaburile cu sos nu sunt mai puțin delicioase și acasă, iar pregătirea lor nu durează mult.

Gatiti kebab-urile cu sos

Veți avea nevoie

  • - tava de coacere;
  • - pergament;
  • - frigărui;
  • - blender;
  • - file de curcan 400 g;
  • - pulpă de carne de vită 400 g;
  • - ceapa 1 buc.;
  • - pachet de coriandru 1;
  • - condimente pentru carne tocată;
  • - sare;
  • pulbere de piper negru.
  • Pentru sos:
  • - roșii 800 g;
  • - usturoi 3 felii;
  • - Ardei iute 1 buc.;
  • - un amestec de plante provensale 1 lingurita;
  • - zahăr 2 lingurițe;
  • - sare;
  • pulbere de piper negru.

instrucție

1

Înmuiați frigiderele în apă timp de 20 de minute. Clătiți bine carnea, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați în felii și treceți printr-un măcinător de carne. Ceapa se decojeste, se spala cilantrul sub apa rece si se toaca marunt. Combinați ceapa, cilantrul, sarea și piperul cu carne tocată, amestecați bine.

2

Pregătiți sosul. Tomatele trebuie acoperite cu apă clocotită și curățate. Ardei iute și curățați de tulpină și semințe. Coaceți usturoiul și tăiați usturoiul. Într-un blender, bateți chiliul cu roșii, apoi turnați în cratiță. Adăugați usturoi tocat, ierburi uscate, sare, piper și zahăr. Aduceți la fierbere, amestecând constant. Apoi, reduceți căldura și gătiți timp de 15 minute. Pentru a servi, răciți sosul.

3

Carne tocată în porțiuni identice cu mărimeaou de pui. Formați tăițele alungite de kebab și puneți-le pe frigarui. Așezați kebab-urile pe o foaie de copt acoperită cu pergament și coaceți timp de 30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Serviți pe masă cu sos.

0