Pigtails într-un sos delicios de cremă
Pigtails într-un sos delicios de cremă
Pentru prepararea antenei originale, careva încânta oaspeții, nu este deloc necesar să petreceți ore în bucătărie și să cumpărați o varietate de produse. Panglele de pește sunt un exemplu viu al unui secret culinar simplu și, în același timp, neobișnuit.
Veți avea nevoie
- 250 g file de cod
- - 250 de grame de file de somon
- - ulei vegetal
- - piper negru
- - sare
- - Verzile proaspete
- - ghimbir măcinat
- - usturoi uscat la sol
- - 100 ml cremă
- - nucșoară măcinată
- - 1 lămâie
instrucție
1
Fileurile de somon și codul tăiat în benzi subțiri. Sucați puțin suc de lămâie, piper negru și sare. Condimentele trebuie luate în cantități minime. Puneți peștele în frigider timp de o oră.
2
Luați două benzi de somon și un cod. Fixați marginile scobitorului și împânziți praful obișnuit.
3
Pestele de pește se prăjește din ambele părți pe legume sau ulei de măsline până la crusta de aur.
4
Într-un recipient separat se amestecă cremă, pământusturoi, ghimbir măcinat și nucșoară. Amestecul rezultat se toarnă în tigaie cu câteva minute înainte ca peștele să fie gata. Acoperiti vasul cu un capac si gatiti-l timp de 10 minute pana cand crema se ingroasa.
5
Înainte de a servi, decorați pigtails de pește cu ierburi proaspete. Completați vasul cu garnitură de cartofi sau legume.
