LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• Pentru test:
• - 300 g de făină;
• - 180 ml de lapte;
• - 25 g drojdie vie;
• - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
• - 1 lingurita de zahar, sare.
• Pentru umplere:
• - 100 de grame de salam;
• - 100 g de șuncă;
• - 70 g de brânză tare;
• - 70 g de mozzarella;
• - 1 lingura. o lingură de ulei de măsline;
• - 1 lingurita de oregano;
• - busuioc proaspat.

instrucție

1

Se dizolvă drojdia în lapte cald, adăugați-o acoloacelași zahăr. Măsurați 300 g de făină, luați din această cantitate câteva linguri pentru lingură. Frământați lingura - pentru consistență, se va asemăna cu un aluat pentru clătite. Puneți o jumătate de oră într-un loc cald.

2

Apoi adăugați toată făina rămasă, uleiul de măsline, sarea. Se amestecă aluatul moale pentru tort. Acoperiți-l cu un prosop, lăsați timp de o oră să se ridice într-un loc cald.

3

Pregătiți umplutura. Tăiați salamul, șunca și brânza în felii subțiri. Pentru mozzarella a fost mai ușor să tăiem, să-l ținem timp de aproximativ o oră în congelator.

4

Împărțiți aluatul în două părți - de laSe obțin două plăci mici. Fiecare rolă într-un dreptunghi de 0,5 cm grosime. Puneți șunca în centru, alternând-o cu salamul. Aproape de frunzele proaspete de busuioc. Apoi puneți cercurile de mozzarella, alternând-o cu brânza tare. Acoperiți-l din nou cu busuioc. Faceți tăieturi laterale de-a lungul marginilor aluatului. Stripați aluatul astfel încât să se obțină un pigtail.

5

Puneți ambele plăcinte pe o tavă de copt, ungeți uleiul de măsline deasupra, presărați oregano. Puneți cuptorul timp de 15 minute. Coaceți strombolli la 200 de grade până la blanch.

6

Terminate plăcinte puțin rece, tăiate în bucăți. Puteți servi atât la cald, cât și la rece.