Cum se prepară clătite cu iaurt
Aranjamentele de prajit pot fi preparatechefir, smântână, iaurt și alte produse lactate. Încercați copt pe bază de lapte acru, are un gust distinctiv dulce. În aluatul, puteți adăuga condimente, fructe taiate sau alte ingrediente, dar, de asemenea, clătite obișnuite pe lapte acru foarte gustoase.
Fulgi cu fulgi de ovăz
Încercați o opțiune neobișnuită - clătite pentru ryazhenkidintr-un amestec de două soiuri de făină. Ele se dovedesc a fi luxuriante și aerisite toamna. Serviți biscuiți cu gem, miere sau smântână. Veți avea nevoie de: - 300 ml ryazhenka - 150 g făină; - 150 g făină de ovăz - 0,25 linguriță sare - 2 linguri .. linguri de zahar - 2 oua - 1 oră de bicarbonat de sodiu -. 1, art. lingura suc de lamaie - ulei vegetal pentru zharki.Ryazhenku se toarnă într-un castron adânc, se adaugă ouăle, zahărul și sarea. Mixerul sau amestecătorul se amestecă într-o masă omogenă. Adăugați sifon, sângerat cu suc de lamaie. Setați făina și turnați-o în amestec. Se amestecă bine aluatul și se lasă să stea timp de 7-10 minute. La suprafață ar trebui să apară puzyrki.V se încălzește baia de ulei. Cel mai bine este să utilizați floarea-soarelui deodorizat, este neutru la gust. Nu vărsați prea mult ulei, în caz contrar, pâinile vor deveni plate și grase. Lingura pune aluatul în tigaie, formând o formă rotundă sau blinele alungite. Lasă-i să se prăjească pe o parte și apoi să se întoarcă. Îndoiți produsele finite pe o farfurie mare și păstrați-le caldă până când sunt servite. Pentru a absorbi excesul de ulei, vasul poate fi așezat cu un prosop de hârtie.Clatite cu mere
Opțiune foarte gustoasă pentru micul dejun - prajituri cuadăugarea de fructe. Alege fructe suculente cu un gust dulce și acru luminos, de exemplu, antonovku. În loc de mere, puteți folosi pere, piersici, căpșuni sau stafide tocate. Veți avea nevoie de: - 1 pahar de ryazhenka, - 1 pahar de făină de grâu, - 1 linguriță de sifon, - 1 lingură. o lingură de zahăr - un vârf de sifon - 1 măr - ulei vegetal pentru prăjire. Se amestecă ou fermentat cu ouă, sare, zahăr și sifon. Porții se toarnă în prealabil făină cusută amestecată cu scorțișoară și se amestecă aluatul, o consistență asemănătoare cu smântână groasă. Desfaceți merele, îndepărtați semințele. Se taie fructele pe un rastel si se adauga la aluat. Se amestecă bine. Așezați bucățile de aluat în uleiul vegetal preîncălzit. Fritturile de fructe se prăjeau mai mult decât de obicei și ardeau mai repede. Aveți grijă ca aragazul să nu fie prea fierbinte. Înainte de a pune următoarea porție de aluat într-o tigaie, amestecați-o bine, pe măsură ce merele se așează până la fund. Clădirile terminate se întind pe plăci încălzite, se presară cu zahăr pudră sau se toarnă miere lichidă.Fritters pe o femeie fermentată fără ouă
Dacă nu mâncați ouă, gătiți aerulfriptură fără ele. Aluatul se va dovedi a fi mai luminos, în timp ce coacerea nu pierde bogăția de gust. Veți avea nevoie de: - 1 cana de lapte acru - 1 cana de faina - 2 linguri. linguri de zahar - 0,25 linguriță sare; - 1 lingurita bicarbonat de sodiu;. -. în zharki.Vsypte ulei zahăr ryazhenka și sare, se amestecă bine, apoi se adaugă făina cernută. Frământați un aluat subțire. Dacă se transformă în lichid, se toarnă mai multă făină. clatite Fry intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal. Pe produsele formate la maro auriu, sufla off unele dintre porțiunile sale mici înainte în tigaie un nou lot de aluat. Serviți bețele fierbinți.
