Ce este mai util: cranberries sau afine?
În regiunile nordice ale Rusiei crescminții frați minunați - afine și afine. Datorită proprietăților utile disponibile și gustului excelent, ele sunt utilizate atât în domeniul gătit, cât și în medicina populară. Plantele aparțin familiei de heather, de aceea foarte asemănătoare, cu toate acestea, ele au și o serie de diferențe semnificative.
Boabele de merișor sunt mai mari decât cele de merișor și sunt colorateîntr-o culoare roșie mai închisă. Cranberries gust mai acid, iar cranberries are o pasta densa, usor mealy de gust dulce si acru, cu un gust amar usor. Conținutul caloric al afinelor este de 26 kcal, iar acest indicator este la nivelul de 43 kcal.
Ceea ce distinge cranberries și lingonberries
Cranberries și cowberries sunt la fel de bogateconținutul de vitamine B1, B2, B9, C și microcelule - calciu, potasiu, magneziu, fier, iod. Aceste fructe de padure contin, de asemenea, niacina, pectina si acizii: citric, benzoic, malic si Ursol. Desi aceste fructe de padure sunt din aceeasi familie, ele cresc pe soluri diferite. Cranberry preferă locuri brute: teren mlaștinos și sălbatic. Cowberry se găsește în pădurile uscate și umede - mixte și conifere. Boabele sunt, de asemenea, recoltate în momente diferite. Colectarea de merișor în toamnă și primăvară. În cel de-al doilea caz, boabele vor fi mai dulci, dar mai puțin folositoare. Cowberry ripens în august-septembrie. Sistemele de rădăcini de afine și merișoare sunt permeate dens cu miceliul fungului, ale cărui fire facilitează primirea și transferul soluțiilor de sol cu substanțe minerale la rădăcinile plantelor. Din acest motiv, boabele ar trebui colectate numai departe de civilizație, deoarece plantele sunt capabile să acumuleze substanțe radioactive.Ceea ce este mai util
Ambele boabe au o gamă cu adevărat uriașăutilizați în medicina populară și au un loc: • antimicrobian; • antivirale și antipiretice (răceli și gripă); • un diuretic, care permite să le aplice cu succes în infecții ale sistemului genito-urinar; • antihipertensiv; • hepatoprotector; • reducerea colesterolului din sânge; • creșterea funcțiile secretorii pischevareniya.Odnako consulte un medic înainte de utilizare este necesară, deoarece există contraindicații sunt: • orice boli gastrointestinale acute, în special cu aciditate ridicată; • stare hipertensivă; • viespi secară pecheni.Takim condiții inflamatorii, este posibil să se concluzioneze că ambele sunt la fel boabe utile. Cu toate acestea, proprietățile lor medicinale trebuie să fie stocate corect. Cum să economisiți substanțe utile în fructe de padure
Pentru a păstra proprietățile benefice ale vindecătorilor de plante,este necesar să se aibă grijă de pregătirea lor adecvată pentru utilizare ulterioară. Dacă selectați cu atenție boabe intacte, afine și lingonberries sunt relativ lungi stocate într-un loc răcoros și uscat. Puteți să vă pregătiți cu înghețarea rapidă, totuși, după decongelare, folosiți-le imediat. Aceste fructe de padure pot fi macinate pe o masina de tocat carne si acoperite cu zahar, sau gatiti gem si compot. Dar trebuie să ne amintim că tratamentul termic reduce numărul de boabe veschestv.Iz utile preparate băuturi din fructe, jeleu, a adăugat la o fermentație de varză în salate, ca umplutură în produse de patiserie, preparate sosurile originale. De exemplu: într-un piure de afine sau de afine se adaugă felii de mere decojite, gatiti pana cand se inmoaie, se răcește. sos Magnific gotov.Takim fel, luând în considerare toate beneficiile acestor fructe de pădure, surori, nu doare să aibă stocul lor la domiciliu, oferindu-vă cu medicamente naturale și un produs foarte gustos.
