Pește cu cartofi în sos de roșii

Pește cu cartofi în sos de roșii

Pestele cu cartofi în roșii este foartelicitație și aromă. Tomatele dau gustului acru și strălucitor. Acest fel de mâncare este grozav pentru prânz și cină. Nu necesită garnituri suplimentare sau aditivi.

Pește cu cartofi în sos de roșii

Veți avea nevoie

  • - pește 1 kg;
  • - cartofi 4-5 bucăți;
  • - ceapă 2 bucăți;
  • - 2 morcovi;
  • - făină de 0,5 cană;
  • - pasta de tomate 3 linguri. linguri;
  • - ulei vegetal 4 linguri. linguri;
  • - frunze de dafin;
  • - mazărea piperului negru;
  • - Condimente pentru pește;
  • - sare.

instrucție

1

Curățăm pește, tăiem în porții. Dacă aveți un pește mic, atunci curățați-l. Adăugați sare și pește la pește. Lăsați timp de 5 minute.

2

Ceapa si morcovi curatati. Tăiați bine ceapa, rotiți morcovii pe o răzătoare fină. Clătiți uleiul vegetal într-o tigaie. Se prăjește ceapa cu morcovi până la aur. Apoi adăugați pasta de tomate, un pahar de apă și făină. Gatiti sosul timp de 5-7 minute. Ar trebui să fie puțin gros.

3

Într-o tavă separată, încălziți uleiul vegetal. Se prăjește fiecare bucată de pește timp de 2-3 minute pentru a face culoarea roșie. Apoi transferați peștele în cratiță.

4

Coaceți cartofii, tăiați în cercuri subțirisau lobuli mici. Puneți cartofii în cratiță, amestecați ușor. Umpleți cu sos de roșii. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă, astfel încât sosul să acopere complet peștele. Adăugați frunze de dafin și piper dulce.

5

Se topește timp de 20-25 minute pe foc mediu sub capac. Serviți fierbinte pe masă. În plus, vasul poate fi decorat cu verdeață.

0