Gheață de fructe "Mojito"

Gheață de fructe "Mojito"

Aici vin zilele fierbinti mult asteptate, intimp pe care toată lumea vrea să o împrospăteze cu înghețată sau gheață de fructe. Vă sugerăm să pregătiți gheața cu gustul cocktail-ului Mojito și să o serviți în limes.

Gheață de fructe "Mojito"

Veți avea nevoie

  • - 4 limes;
  • - 230 ml de apă;
  • - 100 ml de suc de lămâie;
  • - 90 g zahăr brun;
  • - 50 g de mentă, rom;
  • - coaja cu două limes;
  • - 1 ou alb.

instrucție

1

Clătiți menta proaspătă și limes bine. Îndreptați menta până când este lăcuit cu un blender.

2

Se amestecă zahărul cu var și apă. Gatiti siropul, adaugati mentchiul sfarit si sucul de var (100 ml), lăsați-l sa se raceasca timp de treizeci de minute.

3

Adăugați romul, puteți adăuga zahăr, deși este mai bine să nu faceți acest fruct prea dulce.

4

Îndepărtați proteina până când se va amesteca o spumă puternicămiez-sirop de var, curățați timp de trei ore în congelator, amestecați la fiecare jumătate de oră. Nu vă temeți că proteina va fi mai întâi la suprafață, atunci se va transforma într-o masă omogenă pufoasă.

5

Cu patru limite tăiate deasupra, trageți afarălustruiți ușor carnea. Așezați fundul puțin, astfel încât coșurile să fie stabile, și să le împachetați cu gheață de fructe. Păstrați în frigider, scoateți desertul imediat înainte de al utiliza.

0