LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• - file de pui 1 kg,
• - 4-5 roșii,
• - grăsime cremoasă 200 g,
• - vin rosu semi-jumatate jumatate de sticla,
• - Unt 2 linguri. l.,
• - roșii de cireș,
• - Ierburi.

instrucție

1

File de pui spălat, tăiat în marebucăți. Am pus o tigaie mare pe foc pentru a se incalzi. Adăugați untul. Răspândiți bucăți de file de pui, prăjiți până la aur, sare. Adăugați puțină apă, acoperiți tava cu un capac și fierbeți timp de 5 minute.

2

Spălați roșiile. Pentru a coborî în apă fiartă pentru câteva minute, pentru a îndepărta o piele. Aruncați în piele. Tăiați roșiile în două jumătăți. Rotiți roșii pe o răzătoare mare. Luați o lingură de lemn și turnați uniform fileul de pui cu roșii rase. Închideți capacul și se fierbe timp de 10 minute.

3

Luăm o sticlă de vin roșu semisubmit. Mai bine decât georgianul. Turnăm puiul cu vin, pentru a acoperi complet bucățele de file. Închideți capacul și gatiți-l timp de încă 5 minute.

4

Luăm cremă de grăsime și adăugăm la tigaiefile de pui. Toate se amestecă ușor. Într-un foc mic, se fierbe încă 10 minute, amestecând ocazional conținutul tăvii de prăjit. După gătire, astfel încât fileul de pui din sosul cremos de vin roșu să fie mai bine înmuiat, lăsați să stea timp de 1 oră. Decorul este servit cu orez. Înainte de servire, fileul de pui este decorat cu roșii de cireșe și verdeață.

Veți avea nevoie

• Pentru fileul de pui cu varza:
• - 800 g file de pui;
• - 1 cap mic de varza;
• - 1 cap de conopidă;
• - 2 linguri. l. ulei vegetal;
• - 40 g unt;
• - 2 linguri. l. făină;
• - 200 ml de lapte;
• - 100 ml de vin alb;
• - 150 de grame de brânză rasă;
• - piper negru macinat;
• - sare.
• Pentru file de pui, coapte cu oua:
• - 500 g file de pui;
• - 2 ouă;
• - 200 g de varza din Peking;
• - 100 g unt;
• - sare.
• Pentru fileul de pui, copt cu șampanie:
• - 500 g file de pui;
• - 150 g de șampițe;
• - 100 g unt;
• - frunze de salată de cicoare;
• - sare.

instrucție

1

File de pui cu varza Spalare fileu de pui,tăiați, tăiați în felii și prăjiți în ulei vegetal. Sare și piper. Dezasamblați conopida pe inflorescență și fierbeți-o în apă sărată. Apoi, scurgeți apa, lăsând aproximativ 200 de mililitri de bulion. Varza tăiată în felii mici și se prăjește (aproximativ 3 minute pe fiecare parte) în grăsime formate după pui prăjire. Apoi, sezon cu sare și piper. Spășurați făina de grâu în unt și diluați cu varză, lapte și vin. Se amestecă bine totul astfel încât să nu existe bucăți și se fierbe timp de 5 minute. Se condimentează cu condimente. Se încălzește cuptorul la 200 ° C. In vasul de copt refractar, așezați pui deasupra, se pune varza colorat alb. Se toarnă tot cu sosul pregătit, se presară cu brânză rasă și se coace în cuptor timp de 15 minute.

2

File de carne de pui, coapte cu ouăfille sub apă curgătoare, uscate cu un țesut sau prosop și bateți cu atenție cu un ciocan de lemn, introducând treptat mici bucăți de unt răcit pe carnea de pasăre. Spălați varza de porc și tăiați-o. Apoi se toarnă ouăle, sare la gust și se amestecă într-o masă luxuriantă. Într-o formă rezistentă la căldură, puneți bucățile de file de pui tăiați cu unt, turnați-le cu amestec de ouă și legume și puneți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute la 180 ° C.

3

File de pui, coapte cușampițe Pregătiți fileul de pui (clătiți-l și uscați-l). Apoi, bucățile de carne albă bate împreună cu bucăți de unt cu un ciocan de lemn, formând din ele felii subțiri. Ciupercile proaspete ștergeți foarte atent cu un șervețel umed, curățați și mănâncați cu un cuțit. După aceea, puneți ciupercile tocate pe fiecare bucată de file de pui, adăugați la gust și pliați cu atenție cu un tub. Rolurile rezultate se pun pe o foaie de salată de cicoare și se pun într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 minute coace la o temperatură de 180-200oC. Înainte de a servi, file de pui, coapte cu șampițe, se toarnă unt topit.

Veți avea nevoie

• - 500 g de piept de pui fără piele și fără os;
• - 1 ou;
• - 1 ceapa;
• - 200 ml. cremă (20%);
• - 2 cuișoare de usturoi;
• - 200 g de brânză tare
• - sare pe gust;
• - Pulbere de ardei negru la gust.

instrucție

1

Fileul de pui se spală și se bate puțin pentru a elimina rigiditatea din piept și se taie în bucăți mici.

2

Se curata ceapa, se toaca fin si se adauga la carnea de pui. În sarea și piperul rezultat.

3

Oul se înmoaie într-un castron separat pentru ao facespumă de aer, și se adaugă la pieptul și ceapa tăiată. Încălziți într-un cuptor fierbinte un vas de coacere, ungeți-l cu smântână. Din pământul de pui finit formați bilele și puneți-le într-o formă unsă.

4

Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade. Coaceți bilele de pui timp de 15-20 de minute. În timp ce bilele se pregătesc, pregătiți sosul. Se toarna brânza pe o răzătoare, cât mai mică posibil. Se adaugă usturoiul tocat în brânză și se amestecă cu restul de cremă.

5

Luați forma cu bilele, turnați sosul și puneți încă 20 de minute în cuptor. Bilele de pui ar trebui servite la cald.