LovesTheTeam.com

Veți avea nevoie

• - iaurt 3,5% conținut de grăsime - 1 kg;
• - cafea instant Espresso - 5 linguri;
• - gelatină - 40 g;
• - pulbere pentru coacere - 1 lingurita;
• - praf de cacao - 2 linguri;
• - Scorțișoară - 1 vârf;
• - făină - 3 linguri;
• - zahăr - 230 g;
• - ouă de pui - 3 buc.

instrucție

1

Se amestecă cu un mixer sau manual 2 linguri de apă fierbinte, 100 de grame de zahăr, ouă. În cele din urmă, ar trebui să obțineți apă cremă ușoară.

2

Într-un castron separat, amestecați sala de meseo lingură de pudră de cacao, scorțișoară, făină și praf de copt. Setați acest amestec printr-o sită fină peste un castron cu apă din ouă. Bateți aluatul cu o măturică sau două furci.

3

Pregătiți un vas rotund de coacere. Tăiați din hârtie de copt un cerc, similar cu diametrul formei, puneți-l pe fund. Se toarnă aluatul pregătit mai devreme și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180oC timp de 20 de minute.

4

Împingeți gelatina în apă rece. Pulbul de cafea este dizolvat în trei linguri de apă clocotită. Se amestecă cafeaua și gelatina împreună.

5

Se toarnă iaurtul într-un castron, se adaugă 125 g de zahăr șibiciuiți masa cu un mixer de mână. Se amestecă 3 linguri de iaurt cu gelatină până se netezesc, pune această masă în cremă de iaurt și se amestecă bine.

6

Scoateți tortul pregătit pentru cuptor, umblați în jurcuțitul de-a lungul pereților matriței. Este necesar să se facă astfel încât tortul să se poată întoarce. Scoateți tortul din matriță, răciți-l. Spălați și uscați forma cu un prosop.

7

Puneți tortul răcit în matriță și umpleți-l cu cremă de cafea. Puneți frigiderul la congelator timp de 4 ore.

8

Apoi, cu cuțitul, eliberați tortul de pe pereții matriței. Puneți restul de tort cu restul de cacao și serviți-l la masă.