Sfat 1: De ce în Orient beau ceai dintr-un pahar de "Armuda"

Cultură și societate

Sfat 1: De ce în Orient beau ceai dintr-un pahar de "Armuda"

Ceaiul este cel mai vechi și unul dintre cele mai plăcuteocupație umană. Nuanțele comportamentului său sunt diferite pentru toate popoarele. Poporul rus bea ceai din pahare, în Asia de la pialas, iar în Orient preferă să bea ceai dintr-un pahar de Armuda. Care este atracția specială a acestor tacâmuri pentru locuitorii din est?

Ceaiul bea în ceainărie

În partea de est, ceai, ele sunt numite și ceaicasa sau chaikhana, sunt răspândite la fiecare pas. Acesta este un fel de societate de cluburi, în care localnicii vin nu numai să bea ceai, ci și să comunice, să împărtășească știri, să întâlnească prietenii și cunoștințele. Ceaiul este băutura principală pentru chaikhana. Se prepară aici într-un mod special. Frunzele de ceai sunt turnate în fierbător. Deasupra se toarnă apă fiartă, apoi se încălzește fierbătorul, fără a aduce apa în ea la fierbere. Un adevărat ceai oriental ar trebui să fie parfumat și puternic. În bere, adăugați uneori ierburi orientale și mirodenii, de exemplu, flori de cuișoare, cimbru, cardamom și alte condimente. Ceaiul gata preparat se varsa exclusiv in ochelari, numit Armuda. Ce sunt și de ce preferă să bea ceai de la ei?

Ce este un pahar de Armuda?

Cuvântul "armuda" înseamnă în Farsi„Pear în formă de“. Paharele armuide sunt într-adevăr în formă de pară, rotunjite în partea de jos, se îngustează în mijloc și se extind din nou de sus. Se observă că aceste ochelari arată ca o figură feminină. Fiecare familie din est are cel puțin un serviciu de ceai, care include un samovar, un ceainic și ochelari de armuadă. Ele pot fi făcute din porțelan sau faianță și pot fi de argint, cristal, sticlă. Ultima dată în magazinele de suveniruri din est, puteți vedea serviciul de la ochelarii de armură, la care se atașează mânerul. Aparent, a fost mai convenabil să se utilizeze ochelari de către europeni neobișnuiți, care de obicei păstrează o ceașcă de ceai de mâner.

Principalele secrete ale paharului de Armuda

Particularitatea paharului de Armuda este aceea a luiZona extinsă nu permite băuturii calde să se răcească rapid. Lărgirea sticlei de la vârf permite ca mâinile să nu se ardă pe o băutură fierbinte, deoarece aici se răcește ceaiul mai degrabă decât în partea de jos. Capacitatea ochelarilor nu este mai mare de 100 ml, deci ceaiul din ele rămâne mereu proaspăt gătit și aromatizat. Până la vârf, ceaiul nu este turnat în astfel de ochelari, lăsând un "bezel" deasupra lui, care este adesea decorat cu picturi. Acesta este așa-numitul "loc pentru buze". Aceasta este specificitatea specifică a utilizării ochelarilor orientali de Armuda în ceaiul de băut.

Sfat 2: De ce beau oamenii

Alcoolismul este considerat drept o problemăSocietatea rusă. Nici o companie renumită anti-alcool și măsuri restrictive nu au întors niciodată oamenii de la beție. Motivele pe care o persoană le bea pot fi diferite.

instrucție

Există, așa-numita, o predispoziție genetică, care trebuie în special să fie temută de cei din familie care au fost oameni, care suferă de dependența de alcool. De regulă, în familiile de alcoolici ereditori, aceiași copii cresc obișnuiți cu acest lucru în pântecele mamei.

Acest motiv este, de asemenea, suprapus pe aspectul socialfactor - în familiile de alcoolici, în cazul în care, de regulă, venituri mici sau în acele familii care sunt întrerupte de la pâine la apă, prea mare este numărul celor care abuzează băuturi tari. Este legată de disperare, incapacitatea de a obține educație și o muncă bună. Incapacitatea socială forțează oamenii să "scoată" tensiunea în acest fel.

Se întâmplă, de asemenea, că în familiile în care părinții nu beauși există o anumită prosperitate, copiii alcoolici cresc. Acest lucru se datorează lipsei de interes pentru viață atunci când trăiesc pe tot ce este gata, iar părinții se asigură pe deplin pentru existența lor confortabilă. Atunci când o persoană nu are stimuli de viață, când el însuși nu trebuie să-și facă drumul în viață, iar succesul îi este garantat în orice caz, poate provoca atât băutură, cât și dependență de droguri.

Pentru mulți oameni a căror profesie este asociatătensiunea nervoasă constantă, mobilizarea tuturor resurselor fizice și emoționale, alcoolul devine o modalitate de a ușura această tensiune și de a vă relaxa după muncă. De obicei, această beție a gospodăriei nu depășește familia, dar din aceasta sănătatea unei persoane suferă nu mai puțin.

unele oameni beți și din cauza unei mici doze de alcoolîi ajută să-și înlăture complexitatea și le permite să-și îmbunătățească abilitățile de comunicare. Shy și croșetate în viața obișnuită, ei devin veseli vesel, au bere destul de mult. De dragul acestui sentiment de ușurință și euforie, consumă și alcool.

Dacă nu vorbiți despre abuz, atunci în mod rezonabildoze de o băutură bună, fie că este vorba de vin sau ceva mai puternic, poate oferi o adevărată plăcere. Există o tradiție de a bea astfel de băuturi la masă, cu diferite feluri de mâncare. În acest caz, alege în mod corespunzător o băutură, combinată cu alimente, servește pentru a sublinia și de a da o aroma mâncăruri speciale. Un pahar de vin bun înainte de cină este un aperitiv perfect.

Sfat 3: Cum să nu ardeți cu ceai

Ceai - o băutură populară în diferite straturidin populație. Are o mulțime de calități utile: conține antioxidanți, ridică presiune, ameliorează durerea de cap, tonifică. Diferiți oameni au preferințe diferite în cultura băuturii băuturii. Unii îl diluează cu lapte, alții dau o lămâie, alții îl diluează cu apă rece, în timp ce alții preferă să bea apă cu punct de fierbere.

Veți avea nevoie

- apă rece;
- gheață;
- zahăr bătut din frigider;
- o lămâie;
- lapte;
- o cana larga;
- Cană termică cu o acoperire-non-vărsare.

instrucție

Oamenii de stiinta cred ca berea ceaiului fierbinte este periculoasade sănătate. În plus față de smaltul rănit de dinți, cei care iubesc fierbinte, au o mare probabilitate de a câștiga cancer de laringe sau esofag, decât cei care preferă o băutură caldă. Este de dorit ca temperatura lichidului din cana să nu depășească 60 de grade.

Pentru a nu vă arde cu ceai fierbinte, este logicar aștepta până se răcește. Dacă doriți să beți imediat o băutură revigorantă, lăsați-o cu apă rece sau aruncați câteva cuburi de gheață în ceașcă.

Puneți un pachet de zahăr în frigider. În loc de cuburi de gheață, puteți folosi zahăr rece, care va ajuta băutura să se răcească mai repede. În mod similar, în ceai puteți adăuga lamaie în frigider.

Ceaiul negru poate fi diluat cu lapte. Veți primi o băutură utilă și gustoasă, atât de iubită de englezi.

Înainte, membrii familiei, adunându-se în fața samovarului,a turnat o băutură arzătoare în farfurie și a băut-o, sorbind. Într-adevăr, ceaiul se răcește mult mai repede și este puțin probabil să vă ardeți. Dacă nu doriți să beți din farfurie, turnați berea într-o cană largă și încercați să beți în gume mici.

Puneți o cană de ceai într-un recipient de apă rece - băutura se va răci foarte repede, va trebui doar să se amestece ocazional.

Dacă nu intenționați să vă schimbați preferințeletemperatura băuturii tale preferate, nu vei fi ars de cani speciale care nu se lasă în căldură. Astfel de cani pot fi cumpărate, de exemplu, în cafeneaua Starbucks. Ei păstrează temperatura lichidului mult timp și nu vă lasă să vă ardeți mâinile. Pentru cei care nu sunt prea obișnuiți și au obiceiul de a vărsa băuturi, sunt potrivite cani cu o acoperire care nu se scurge. Chiar dacă răsturnați ceaiul, un zăvor special pe capac nu va permite ca băutura să se varsă și nu veți fi ars.