Sfat 1: Care este cel mai bun whiskey
Sfat 1: Care este cel mai bun whiskey
În filmele americane, eroi adesea beau whisky. Ei îl beau constant - acasă, la serviciu, la bar. Scotch whisky, irlandez, american, pur sau diluat cu apă. În Rusia, se știe prea puțin despre această băutură, în special pentru că bunul whisky din Rusia nu este practic produs, iar ceea ce este vândut sub masca lui este adesea imposibil de băut. Între timp, acest whisky este o băutură grozavă cu istoricul și caracteristicile sale.
Whisky este de trei tipuri principale - malț,cereale și amestecate. Malț - produs din malț de orz pur, fără impurități. Cerealele sunt fabricate din diferite tipuri de cereale, aproape că merg în întregime la producția de whisky amestecat, dar parțial intră în vânzare. Blended este un amestec de whisky din diferite tipuri de cereale. Există, de asemenea, bourbon - whisky de porumb, creat de tehnologie specială.
Cel mai bun dintre cei mai buni
Din 2007, a avut loc un premiu pentru "World Whiskeys"Premiul ". Acest lucru, într-un fel, "Oscar" pentru producătorii de whisky din întreaga lume. Premiul este premiat în mai multe categorii: "Cel mai bun whisky single malt", "Cel mai bun whisky de malț", "Cel mai bun whisky amestecat". De asemenea, se acordă premii țărilor - cei mai buni producători de băuturi - "Cel mai bun whisky irlandez unic de malț", "Cel mai bun whisky japonez" etc.În Scoția, cuvântul "whisky" este scris ca "whisky", în toate celelalte țări - "whisky".În fiecare an, etichetele câștigătoare se schimbă, deciA urmări noile tendințe în materie de producție de whisky nu este atât de simplă. Iată rezultatele pentru 2014: 1. Cel mai bun whisky single-malt din lume este Sullivans Cove French Oak Cask2. Cel mai bun whisky amestecat este Taketsuru 17 Years3. Cel mai bun whisky amestecat - The Lost Distilleries Blend4. Cel mai bun whisky aromat este Fiii de Libertate Spice5. Cel mai bun lichior de whisky din lume - Maestrul de lichior de pește Speyside Whisky 40 de ani6. Cel mai bun whisky single-grain este Teeling Single Grain7. Cel mai bun whisky american este Balcones Brimstone Resurrection8. Cel mai bun whisky de secară - Thomas H Handy Sazerac
Cum sa alegi un whisky mare in magazin
Dar, desigur, nu toată lumea are ocaziavizitați un premiu de prestigiu și încercați toate soiurile listate acolo. Și, în general, în Rusia, cele mai multe dintre ele sunt destul de greu de cumpărat. Cu toate acestea, există mai multe tehnici care vă vor permite să alegeți cel mai bun whiskey pentru dvs. sau ca cadou din sortimentul disponibil.Cuvântul vine de la celtic "uisce beatha" - "apă vie".În primul rând, să fiți atențițara de origine. Cel mai bun whisky produs în Statele Unite ale Americii, Irlanda, Scoția și Japonia. Cel mai probabil, la produsele din aceste țări nu apar reclamații. Cu toate acestea, în cazul în care eticheta este scrisă în limba rusă „Scotch whisky“ sau, să zicem, „Whisky scoțian de tip“, acesta este produsul fabricat în Rusia și poartă puține asemănări cu whisky reală. Uită-te la modul în care este lipită eticheta. Ar trebui să fie localizat exact și lipit fără bule. Acordați atenție compoziției. În compoziția prezentei whisky trebuie să fie doar apă și porumb sau porumb - fără etanol, arome și parfumuri. Culoare whisky bun poate fi de la lumină la întuneric auriu. Nu trebuie să existe sedimente în sticlă. Când răsuciți sticla de whisky ar trebui să scadă în jos o picătură mare, dar nu a alerga în jos stenkam.Nakonets, cu agitare whisky trebuie să apară bule mari de aer, care nu dispar pentru o lungă perioadă de timp.
Sfat 2: Ce whisky este cel mai bun
Anul prestigiosevenimentul World Whiskeys Award, organizat de revista autoritară WHISKEY. Reprezentanții cei mai cunoscuți au participat la lupta pentru titlul de whisky, în urma căruia victoria sa dus la whisky-ul japonez Yamazaki 1984. Ce este acest whisky și care produce cea mai bună băutură de malț din lume?
Istoricul producției
Prima distilerie din istoria japonezăproducția de whisky a fost construită în 1923 de către antreprenorul Shinjiro Tori într-o zonă înconjurată de păduri de bambus. Clima blândă și apa de izvor au permis Santorie să creeze whisky cu un gust delicat, delicat și complex. Pe acest whisky a fost creat câștigătorul modern al concursului pentru cel mai bun whisky - Yamazaki 1984, care reflectă bine tradițiile de producție ale țării.Compania Santori alege cu grijă băuturi spirtoase de malț dintr-o mare varietate de distilate de malț.Până în prezent, produsele companiei fac parte dinun anumit grup, unde, în plus, au existat mult timp cinci producători mondiali de whisky - irlandezi, scoțieni, americani și canadieni. Unicul malt whisky al lui Yamazaki 1984 se bazează pe băuturi spirtoase de malț, care sunt produse exclusiv într-un singur loc, dovedit de ani. În plus față de Yamazaki 1984, Santory produce, de asemenea, amestec de whisky Hibiki, obținut dintr-un amestec de cereale și băuturi spirtoase de malț. Datorită rețetelor sale unice, Santori și-a făcut cunoscut produsele nu numai în Japonia, ci și în întreaga lume.
Totul despre cel mai bun whisky din lume. Și cum l-au ales?
Yamazaki whiskey 1984 a fost lansat pentru prima dată în 2009an într-un număr foarte limitat și astăzi este o băutură de îmbuteliere rare. În prezent, în Europa există doar două sute de sticle de Yamazaki 1984, iar în Statele Unite ale Americii - doar trei sute de sticle. Câștigătorul premiului World Whiskeys este alcoolul colecționar și prestigios, care este foarte apreciat de iubitorii de whisky de înaltă calitate, cu un gust plin de fațete.În SUA, o sticlă de acest singur whisky de malț se vinde la un preț de 600 de dolari pe sticlă.Interesant Yamazaki 1984 constă în faptul că încompoziția de whisky, turnată la 48% alcool, conține o anumită cantitate de alcooli, care au fost susținute în butoaie unice. Acestea din urmă sunt fabricate din stejar japonez, numit "Mizunara", prin care Yamazaki 1984 are o aromă de sherry greu, perfect combinată cu notele originale uscate de condimente și rășină. În inima lui Yamazaki 1984 se găsesc arome suculent de fructe de caramel și melasă. Versatilitatea acestui whisky este reprezentată de nuanțe de fructe dulci dulci, stafide selecționate, vanilie, gem de mure și note de menta, precum și piele nobilă și nuci. Picturile din stejarul japonez mizunar apar în nuanțe vii de mirodenii și un gust rășinos de gust.
