Sfat 1: Ce cocktailuri pot fi preparate pe bază de rom

băuturi

Sfat 1: Ce cocktailuri pot fi preparate pe bază de rom

Rom - o băutură alcoolică tradițională bazată pezahăr din trestie de zahăr din America Centrală și din America Latină. Prima menționare a europenilor despre el este atribuită la mijlocul secolului al XVII-lea. Deoarece romul este o băutură alcoolică puternică, cu un gust unic, a câștigat cea mai mare popularitate din lume ca bază pentru a face o multitudine de cocktailuri. Lista de cocktail-uri pe bază de rom este în mod constant refăcută. Dar există rețete care se pot numi pe bună dreptate cocteiluri clasice.

Pentru a afla cum să faceți corect cocktailurilebazate pe romi, trebuie să vă familiarizați mai întâi cu principalele soiuri ale romilor. În primul rând, aceste băuturi diferă în funcție de culoare: lumină, adesea numită alb sau argintiu, aur (chihlimbar) și rom întunecat. De asemenea, romul se deosebește de gradul de îmbătrânire și este, de asemenea, etichetat în mai multe categorii: obișnuit, ușor - fără îmbătrânire, vechi și foarte vechi. Există, de asemenea, o categorie separată de așa-numitul rom parfumat. De regulă, majoritatea soiurilor rom închis sunt lungi de vârstă, în butoaie de bourbon sau heresa.Odnim dintre cele mai populare cocktail-uri pe bază de rom în barurile noastre a devenit „Mojito“, datorită gustului său original, el a dat mentă proaspătă în combinație cu var. În plus față de rumul, lămâia și menta, cocteilul include componente precum apă brută, gheață și zahăr. Băutura revigorează și se răcește, dă vivacitate în orice moment al zilei. Legenda spune că acest cocktail era o băutură preferată de Ernest Hemingueya.Sleduyuschy cocktail listei clasice, desigur, „daiquiri“. Există câteva varietăți ale acestui cocktail: banana, căpșunul, clasicul și celelalte soiuri. Compoziția acestui cocktail include invariabil lumina romă, zahăr, cuburi de gheață și var. Pentru versiunile cu fructe ale acestui cocktail, se adaugă sirop de banane sau căpșuni. "Daiquiri" fără adăugarea de zahăr se numește "Hemingway". Cocktail bazat pe rom cu adaos de lapte de cocos este numit „Pina Colada“, de asemenea, el ia pe bună dreptate un loc de cinste în lista de cocktail-uri clasice rom. În plus față de ingredientele de mai sus, nu este inclus suc de ananas, și, desigur, cuburi lda.Znamenity cocktail a apărut în Cuba în secolul al 20-lea, numit „Cuba Libre“. Cocktail a început să se amestece în baruri Havana din nou adus la insula din America, „Coca-Cola“, rom, gheață și o cantitate mică de suc de lămâie. Cocktail ușor de a produce, de aceea este foarte popular la petreceri în molodezhi.Pomimo principal ingredient alcoolic parte rom a unor cocktail-uri, care utilizează mai multe componente de alcool tare. Astfel, de exemplu, este celebrul cocktail "Long Island", unde rumul este prezent în proporții egale cu vodca, gin și tequila.

Sfat 2: Ce cocktailuri pot fi făcute din rom fără cola?

Particularitatea romilor este că este de toatebăuturi alcoolice, cea mai mare parte a materiei prime gust transmite - trestia de zahar. Există mai multe rețete originale pentru cocktail-uri folosind rom.

Veți avea nevoie

- lapte condensat;
- ras de cocos;
- zahăr;
- ouă;
- gheață zdrobită;
- suc de ananas;
- rom;
- Ananas sau nucă de cocos;
- sirop de grenadină;
- suc de portocale;
- var;
- zahăr pudră;
- Cherry;
- brandy;
- mentă;
- sirop de zahăr;
- apă minerală sau limonadă Schweppes;
- Agnostura amară;
- Tuburi.

instrucție

Nu puteți ignora neobișnuit de deliciosun cocktail numit "Pina Colada", cunoscut în întreaga lume. Pentru a vă bucura de gust, aveți nevoie de o cremă de cocs. Poate fi găsită în vânzare sau gătită independent. Pentru a face acest lucru, amestecați în proporții egale laptele condensat și coji de nucă de cocos, amestecați cu un amestecător. Treptat, se toarnă cu atenție bătut cu zahăr alb de ou. Acum, când crema de nucă de cocos este gata, puteți începe să pregătiți un cocktail. Puneți gheața mărunțită în agitator, adăugați două bucăți de suc de ananas și cremă de nucă de cocos, o parte dintr-un rom ușor. Se agită bine și se toarnă într-un pahar, se decorează paharul cu o felie de ananas sau nucă de cocos, se introduce un pai. Puteți servi la masă. Este recomandat să beți acest cocktail imediat după pregătire.

Există un alt clasic nu mai puțin deliciosun cocktail cu rom. Puneți gheața mărunțită (preparată din apă pură) într-un agitator, turnați o parte din romul întunecat. Adăugați două părți de sirop „Grenadine“ și suc de portocale proaspat stors, stoarce sucul într-o jumătate de cocktail shaker de var. Apoi trimiteți o linguriță de zahăr pudră, apoi agitați bine ingredientele. Se toarnă într-un pahar „Highball“ sau sticlă scăzută decora cireșe sau bauturi felie de portocala.

Cocteilul "Tom și Jerry" este destinat friguluivremea, ar trebui servită într-o ceașcă de cafea. Reteta băuturii a apărut în anii 1850, cocktail-ul fiind pregătit mai întâi de faimosul barman al acelor zile, Jerry Thomas. Puțin mai târziu, numele băuturii sa schimbat și a perpetuat numele pisicii și mouse-ului din desen animat. Rețeta este simplificată și nu include lapte fierbinte și sifon, dar esența cocktailului rămâne aceeași - încălziți-o în frig. Smash un ou de pui și se amestecă cu zahăr pudră pentru a ingrosa amestecul. Se toarnă amestecul într-o ceașcă de cafea, se adaugă o parte a unui rom ușor, aceeași cantitate de brandy și apă clocotită. Acoperiți-vă cu nucșoară și serviți imediat la masă într-o formă fierbinte.

Următorul cocktail cu rom se numește"Bacardi-Mojito". Luați menta, spălați-l bine și ridicați frunzele, pliați în paharul de "Haybol". Varul spălați și tăiați în jumătate, răsuciți tot sucul din ea, justificați-l la monetărie. Apoi se toarnă în 20 mililitri de sirop de zahăr și 5 mililitri de Agnostura amară. Puneți toate ingredientele împreună și turnați pe jumătate cu gheață măcinată, turnați 50 de mililitri de rom. Adăugați la marginile apei minerale sau limonada Schweppes, decorați felia de var și introduceți câteva tuburi.