LovesTheTeam.com

Mai întâi de toate, acesta este procesul de adăugareurmărește procesul de distilare și, în concluzie, băutura este păstrată timp de mult timp în butoaie de stejar. Deoarece conținutul de alcool în băutură este destul de mare, respectiv 40% - 50%, este foarte important să știe cum să bea whisky corect. De obicei, această băutură scoțiană este servită împreună cu un pahar de apă. În primul rând, această caracteristică se explică prin faptul că fiecare are propria idee despre cum să amestece acest alcool. În Scoția, puteți vedea cum beau whisky cu ceai sau cafea, uneori adăugându-se și cremă. O băutură interesantă este, de asemenea, un amestec de whisky american sau canadian cu un cocktail de cafea sau de menta. Dacă viteza obturatorului este mic, cel mai bine este de a adăuga kokteyli.Kak, de obicei, whisky servit cu stridii, un pește afumat sau un joc. Merită să spunem că alegerea unui pahar este foarte importantă. Ar trebui să fie absolut transparent, cu fundul gros și forma cilindrică. Se crede că o astfel de simplă formă de ochelari va fi în măsură să sublinieze perfect demnitatea viski.Posle modul de masă este finalizat, ar fi bine pentru a afla cum să bea scoțienilor băuturi în mod corect. Deși este de remarcat faptul că fiecare persoană este liber să decidă modul în care cel mai bine este să se bucure de această apă de foc de elită în Scoția, există câteva reguli care diferă în funcție de tipul de băutură. Ce va fi necesar pentru: WhiskyWaterCubes of iceBocals

1. Se diluează whiskey cu apă într-un raport de 1/3 sau 1/2, respectiv.
2. Bea whisky in gume mici, nu se grabeste.
3. Un whisky de malț ar trebui să fie încercat în forma sa pură.
4. Acest tip este cel mai bun înainte de încălzire sau răcire la temperatura camerei
5. Puteți bea whisky, diluat cu cuburi de gheață.
6. Scoțienii consideră că este important să consumați culoarea băuturii în sticlă înainte de a bea.
7. Apoi trebuie să simțiți mirosul plăcut al whisky-ului.
8. După aceasta, încercați să gustați delicat gustul delicios al băuturii.
9. Înghițiți prima gustare și apoi diluați pentru a descoperi gustul și aroma whisky-ului.
10. Nu beți niciodată whisky într-o gulp!
Apropo, adepții culturii de băutură de whisky iau în considerare amestecarea acestei băuturi nobile cu cola cel mai mult că nici nu este o formă proastă.

instrucție

1

Se toarnă rum pe ochelari speciali, al căror volumnu depășește 50 ml. Este acceptabil să folosiți ochelari largi. Este important ca pereții să nu fie prea groși. Se acceptă un pahar pentru a umple doar o treime din volum.

2

Căldura Bacardi, înainte de a continuadegustare. Din acest motiv, sunt necesare pahare din sticlă subțire. De obicei, durează doar câteva minute pentru ca romul să se încălzească până la o temperatură potrivită pentru băut.

3

Nu beți băutura într-o gulp. Înainte de a lua o inghititura de rom, inhaleaza aroma incomparabila, lasa-l încet pentru a vă umple cu eleganța lui nobil. Simțiți-vă cum se răspândește plăcerea prin corpul vostru. După ce simțiți mirosul, îndepărtați-le de rum. Înainte de fiecare înghițire, nu uitați să respirați aroma. Apoi, luați puțină băutură în gură și țineți-vă câteva secunde, apoi înghițiți.

4

Puteți folosi Bacardi nu numai pe cont propriu, ci și cu gustări. Pentru a gusta, romul este perfect combinat cu carnea cu continut scazut de grasime.

5

Luați Bacardi (dacă este necesar) cu sucuri sau apă curată. Portocaliul și ananasul se potrivesc cel mai mult. Rum este în mod ideal combinat cu ciocolată caldă.

6

BACARDI SPECIAL BELLINI Umpleți două grămezi de 30ml de suc de piersic (fiecare), apoi luați o lingură sau un cuțit de cocktail, puneți-l în interiorul stivei și turnați lent 30 ml de Bacardi 151 astfel încât să se scurgă peste lingura (cuțitul). Acest lucru se face astfel încât straturile să nu se amestece. Faceți același lucru cu cel de-al doilea pachet. Într-un pahar de cocktail, turnați 100 ml de Martini Asti rece, plasați-l între două grămezi. S-au dat foc la Bacardi în ambele grămezi. Dați un pahar într-un pahar de Martini Asti și începeți să beți. Între timp, asistentul ar trebui să toarne cocteilurile arzătoare în același pahar. Amestecul triplu rezultat este beat sub ritmul ruloului cu tobe, efectuat de două grămezi goale. Puteți bea un cocktail singur sau împreună.

7

BACARDI LA LUNI Intră într-un agitator cu gheață 15ml de cafea de lichior, 15 ml de Amaretto, 15 ml de cremă irlandeză și 15 ml de Bacardi 151. Se amestecă bine conținutul. Apoi, dizolvați băutura rezultată într-o grămadă pre-răcită. Există, de asemenea, oa doua opțiune pentru a face acest cocktail - turnați toate ingredientele cu o lingură de cocktail (cuțit), astfel încât băuturile picură pe ea într-o grămadă. Astfel, straturile nu se amestecă. Puneți focul în cocktail și beți prin tub. Băutul recomandat rapid, până când băutura nu este prea supraîncălzită, altfel puteți obține arsuri.

8

BACARDI APPLE 151 Se toarnă 15 ml de sirop în grămadă"Măr verde", apoi aduceți în peretele teancului o lingură sau un cuțit de cocktail și le toarnă lent 15 ml de suc de lămâie. Apoi, în același mod, adăugați 20 ml de Bacardi 151. Ar trebui să obțineți o băutură cu trei straturi. Ardeți-l și beți-l rapid printr-un tub, pentru a nu vă arde.

Veți avea nevoie

• - un pahar pentru vin alb;
• - un pahar pentru vin rosu;
• - un pahar de șampanie;
• - vin rosu, alb, sampanie.

instrucție

1

Băut vin corect, această băutură necesităanumite cunoștințe, fără de care majoritatea plăcerii vor fi pierdute. Un pahar de vin trebuie păstrat numai la picioare. Ridicați-vă mâna cu un pahar în gură, mai întâi vinul atinge buza superioară și apoi prin buzele deschise se retrage în gură.

2

Nu înghițiți imediat vinul, trebuie să o țineți puțin în limbă, pentru că acolo sunt gusturile gustative, astfel încât gustul băuturii cu toate nuanțele se simte.

3

Luați un pahar de vin. Forma sa optimă este în formă de lalea sau tăiat ovoid, deoarece în acest pahar aroma eliberată de vin este reținută și concentrată. Sticla trebuie să fie pe un tulpină subțire de înălțime medie, astfel încât să fie convenabil să o țineți la mijlocul piciorului.

4

Luați un pahar de șampanie sau vin spumant: în formă de conică înaltă, de preferință cu tulpină goală. În astfel de vase înguste și înalte pentru o perioadă lungă de timp și proprietăți spumante mai intens de vin. Capacitatea acestor pahare este de 100-120 g.

5

Alegeți un pahar de sticlă transparentă subțire, fărăîngroșate sau lustruite. Acest lucru nu vă împiedică să simțiți temperatura vinului prin sticlă și să luați lichidul pe limbă. Piciorul, baza și sticla însăși nu trebuie să fie colorate, deoarece acestea distorsionează culoarea vinului.

6

Alegeți un pahar pentru vin alb: dimensiuni mari, cu un vârf lat sub forma unui clopot; un pahar de vin roșu: ușor rotunjit sub forma unei lale.

7

Alegeți temperatura dorită a vinului. Tabelul vinurilor albe se bea răcit la 10-12 ° C, vinurile roșii de masă - până la 16-18 ° C, șampania albă și spumosul muscat - până la 7-10 ° C, vinurile roșii spumante - până la 14-16 ° C.

8

Se toarnă cantitatea de "drept" de vin: volumul sticlei trebuie să fie de trei ori mai mare decât volumul de lichid care se toarnă în el.

9

Aduceți sticla la nivelul ochilor și evaluațitransparența și culoarea vinului. Mirosul vinului, mai întâi aduceți doar paharul pe nas, apoi - după ce sticla sa rotit: se va încălzi ușor și va începe să emită noi arome.

10

Alegeți feluri de mâncare potrivite pentru vin: cu vin alb, pește, fructe de mare și păsări de curte sunt bine combinate. Vinurile roșii servesc preparate din carne (la ciuperci - numai vin roșu). Șampania poate fi servită cu orice fel de feluri de mâncare, cu excepția heringului și a marinatelor.

Cum sa alegi whisky

Cât de tradițional beau whisky

Whiskey cu sifon: rețetă

Whisky și sifon: când și cu ce să beți

Tehnologia producției și a materiilor prime

Regiunea de producție și controlul calității

fortăreață

utilizare

Afectarea sănătății

Whiskey este o băutură gourmet

Potrivit locuitorilor din patria mică a Whisky-ului din Scoția,această băutură trebuie băut doar cu apă diluată. Unii cunoscători de whisky ar fi făcut o față furioasă și ar fi protestat viguros împotriva acestui lucru, dar în orice caz, acest moment rămâne la discreția tuturor. Invitați oaspeții să determine dacă să bea whisky în forma lor pură sau nu. Apropo, cel mai adesea această băutură este diluată cu apă minerală.

În ceea ce privește adăugarea de gheață într-un pahar de whisky,aici aproape nimeni nu va argumenta. Whisky în această formă, desigur, este bună. Acest mod de a bea o băutură se întoarce în Statele Unite. Trebuie spus că whisky-ul ar trebui să fie mâncat într-o formă răcită, în gume mici.

Mai puțin popular în Rusia este utilizarea whisky-uluiceai. Adevărat, ceaiul ar trebui să fie verde. Această combinație este excelentă pentru a bea în vreme rece. Mai puțin rafinată, dar mult mai populară combinație de whisky cu Coca-Cola. Este suficient să se dilueze whisky-ul de cola și o intoxicare timpurie este garantată. Glucoza, conținută în cola, promovează intrarea rapidă a alcoolului în sânge. Această combinație a câștigat faima în cluburile de noapte.

Există, de asemenea, un amestec de whisky și bere. Merită spus că această combinație de băuturi va gusta unitățile. Berea nu permite gustului whisky la maxim, dar unii gurmanzi sunt gata să se certe cu asta.

Faptul că whisky-ul este perfect combinat cu cafeaua, nunu o îndoială. Irlandezii consideră că o astfel de băutură este utilă persoanelor care au suferit un atac de cord. Și în Rusia, whisky-ul cu cafea este pur și simplu bun după cină, cu un trabuc ca un desert, ridică perfect starea de spirit.

Ca bază pentru cocktail-uri

Whisky este parte organică a multor cocktail-uri. O combinație preferată de cunoscători a fost whisky-ul cu lapte. Se pare că acest lucru nu poate fi combinat, dar americanii au gândit diferit și au combinat whisky, lapte și au adăugat puțin zahăr. Un astfel de cocktail este preparat folosind un agitator obișnuit. Totuși, este posibil să încercați sau să gustați pur și simplu spălarea laptelui de whisky pentru a stinge gustul amar al unui gust.

Se amestecă sucul proaspăt de mere cu whisky, se adaugăgheață și var - și un alt cocktail este gata. Sucul de suc poate fi înlocuit cu portocaliu sau cireșe. Mulți cunoscători de whisky nu acceptă astfel de combinații, considerându-le absurdă.

Indiferent de metoda de whisky pe care o alegeți,puteți spune cu siguranță că whisky-ul este băutura care nu numai că va îmbunătăți starea de spirit, ci și un gust de neegalat, cu condiția să fie o băutură de elită reală.

Veți avea nevoie

• - căutarea;
• -count;
• - gheata inchisa;
• citric;
• - suc de mere;
• -vermut.

instrucție

1

Pentru a afla cum să amestecați whisky corect, trebuie să aflați mai întâi care dintre soiurile acestei băuturi alcoolice sunt potrivite pentru amestecarea cu cocs. Există patru tipuri de whisky: malț, bourbon, amestec și whisky de cereale. Pentru prepararea whisky-urilor "mixte", primele două sunt potrivite, deoarece au un gust mai moale și mai bogat.

2

Whiskey, amestecat cu cola, este o opțiune ideală pentrucunoscători ai acestei băuturi, care doresc să obțină o plăcere maximă și să nu se îmbete în cel mai scurt timp. Determinați ce cantitate de cola trebuie adăugată la whisky, poate fi experimentată numai prin schimbarea concentrației de sodă în alcool. Unii oameni preferă un whisky cu o cantitate mică de cola și cineva bea un cocktail practic cu alcool redus. În cazul în care whisky-ul obținut nu era de o calitate foarte bună, prin adăugarea unei cola este posibilă ascunderea cu succes a amărăciunii neplăcute. O regulă importantă: înainte de a amesteca și a bea whisky trebuie să fie răcit sau adăugați un pahar de băutură câteva cuburi de gheață.

3

Degustarea unui cocktail de whisky cu cola merită să înceapădin versiunea "clasică" a acestui amestec: proporțiile a 2 părți de whisky și 1 parte de cola. Această opțiune este servită în baruri și restaurante și este considerată tradițională. Nu uitați să adăugați gheață zdrobită.

4

Dacă ar fi fost familiarizat cu cocktailul clasicvă place, puteți încerca opțiunile sale mai exotice. Adăugați o felie de lamaie cocktail - aciditate în nici un fel nu perturba armonia gustului, doar completează nota sa neobișnuită. Puteți înlocui lamaie cu o cantitate mică de suc de mere - gustul cocktail-ului va deveni mult mai strălucitor și mai intens. Fanii de amestecare a mai multor tipuri de alcool vor dori ideea de a adăuga un vermut mic la whisky cu cola.

Veți avea nevoie

• Pentru un cocktail cu suc de mere:
• - 150 ml de suc de mere;
• - 50 ml de whisky;
• - 3-4 cuburi de gheata;
• - 1 măr verde;
• - un vârf de scorțișoară;
• - un baston de scorțișoară.
• Pentru un cocktail cu whisky și suc:
• - 50 ml de suc de portocale;
• - 10 ml de suc de lamaie;
• - 30 ml de whisky;
• - 10 ml de lichior;
• - cuburi de gheata.
• Pentru cocktailul "Sour Whiskey":
• - 40 ml whisky de bourbon;
• - 40 ml de suc de lamaie;
• - 20 ml de sirop de zahăr;
• - cuburi de gheata;
• - un cireș de cocteil.
• Pentru cocktailul "America":
• - 50 ml de whisky Bourbon;
• - 15 ml suc de var;
• - 2 lingurițe. rodul de sirop Grenadine;
• - o coajă de lămâie;
• - cuburi de gheata.
• Pentru cocktail "Dublin":
• - 50 ml de whisky;
• - lichid Baileys de 50 ml;
• - 150 ml de lapte 3,5%;
• - 50 g de înghețată cremă;
• - balon cu frisca;
• - o bucată de ciocolată;
• - 3-4 bucăți de gheață.
• Pentru un cocktail "Lemon":
• - 200 ml de vermut roșu;
• - 50 ml de whisky;
• - o lămâie;
• - 1-2 cireșe;
• - cuburi de gheata.
• Pentru un cocktail de whisky cu cola:
• - 150 ml de cola;
• - 50 ml de whisky;
• - o felie de lămâie.

instrucție

1

cocktail cu suc de mere Umpleți un geam înalt în partea de suscuburi de gheata. Se toarna gheata cu suc de mere si whisky. Sticla trebuie umplută până la margine. Se amestecă ușor cocktailul cu o lingură. Puneți un băț de scorțișoară în băutură. Decoreaza cocktailul finit cu felii de mere stropite cu scortisoara.

2

Cocktail cu whisky și suc Puneți gheață în agitator. Se toarnă în suc de lămâie și portocală. Se adaugă whisky cu lichior și se agită bine. Filtrează băutura în sticlă.

3

Cocktail "Sour Whiskey" Pregătiți sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, se toarnă 50 de grame de zahăr jumătate de pahar de apă și se aduce amestecul la fierbere. Înainte de adăugarea la cocktail, siropul trebuie răcit. Într-un agitator cu gheață, adăugați whisky, suc de lămâie și sirop de zahăr. Agitați băutura energic și întindeți-o într-un pahar. Decoreaza-te cu un cocktail de cirese.

4

Cocteil american Se toarnă în agitatorul de gheațărod de sirop, suc de lămâie și whisky, se agită bine. Strângeți băutura într-un pahar și presărați-l cu suc dintr-o bucată de coajă de lamaie. Poți pune toată coaja într-un pahar.

5

Cocktail "Dublin" Whisk cu un amestec de lapte șicrema de înghețată, care nu conține umpluturi. Puneți gheața în agitator, turnați amestecul de lapte, whisky și lichior. Toate bine se agită și se toarnă într-un pahar înalt. Acoperiti partea de sus a cocktail-ului cu frisca si stropiti cu ciocolata rasa.

6

Cocktail «Lemon» Setați coaja cu jumătatelamaie. Se amestecă într-un agitator cu whisky de gheață, vermut roșu, lamă de lămâie și se agită bine. Scoateți sucul din lamaie. Luați un pahar, lăsați-l cu o gură în sucul de lămâie și apoi în zahăr. Goliți ușor un cocktail în el. Ca ornament, puneți cireșe în băutură.

7

Cocktail de whisky cu coca colaNake și whiskey într-un pahar înalt. Se amestecă băutura cu o lingură și se decorează cu o lămâie. În loc de lămâie, puteți folosi un lob de var.

Reteta pentru cocktailul "cafea irlandeză"

Reteta pentru un cocktail "Proaspăt de menta"

Reteta pentru cocktailul "Manhattan uscat"

Reteta pentru un cocktail "Whisky Sour" (Whisky Sour)

Reteta pentru cocktail "Cream viskar"

Veți avea nevoie

• Irlandeză whiskey.

instrucție

1

turna whisky într-un pahar sau pentru sheră, având o formă de laleforme, sau pentru coniac. În primul caz, veți putea estima aroma care se va concentra pe părăsirea geamului, permițându-vă să notați toate avantajele sau dezavantajele acestuia. Și în cel de-al doilea veți fi cu siguranță impresionați de culoarea bogată a băuturii.

2

Beți irlandez whisky în forma sa pură. Nu amestecați cu gheață. Faptul este că gheața "îngheață" literalmente băutura și nu puteți simți aroma ei bogată. Obiceiul de a adăuga gheață la whisky a venit din America, unde soiurile sale amestecateau un gust puternic și, prin urmare, nu sunt practic folosite în forma lor naturală. Aceeași regulă se aplică și cola, care contrastează prea mult cu irlandezii whisky prin gust, deci nu este adăugat.

3

mâncare whisky, irlandezii respectă cinci reguli. Priviți mai întâi la geam, evaluați transparența, culoarea și vâscozitatea băuturii. Apoi trebuie să-i inhalați parfumul prin rotirea lichidului. Experții și cunoscătorii vor determina imediat ce tonuri din această clasă whisky mai mult. De exemplu, tonurile eterice dau o gamă de arome de la bomboane la smochine și cele lemnoase de la vanilă la ciocolată. A treia regulă este de a savura băutura. După ce ați luat o gură, cum să mestecați whisky În gură, pentru a simți pe deplin toate fațetele șinuanțele gustului său. Acum înghițiți lichidul. Acordați atenție gustului, ar trebui să fie lung, moale și plăcut. Și, în sfârșit, regula a cincea: turnați apă. Cel mai bun cu whisky apă de izvor combinată. Nevoia de amestecare cu apa se datoreaza faptului ca ajuta la descoperirea tuturor calitatilor gustului bauturii. De regulă, adăugați apă în whisky este necesar în stadiul inhalării unui buchet de aromă dintr-un pahar.

4

După ce a ales whisky, amintiți-vă că nu se poate bea cu un volei, cum ar fi vodca și în cantități mari. Utilizarea acestei băuturi înseamnă să vă bucurați de fiecare gust. prin urmare whisky se recomandă să nu beți mai mult de una sau două pahare pe noapte, preferabil într-o companie caldă pentru o conversație plăcută.

5

Irlanda este bună whisky și ca parte a cocktailurilor. Și dacă îl adăugați la ceaiul fierbinte cu miere și lămâie, atunci veți obține o băutură excelentă de tonifiere, ajutând la combaterea oboselii.

instrucție

1

Din sticlă, bourbonul este turnat numai în publicla domiciliu sau în instituții respectabile închise - din fiole speciale. Prin urmare, de îndată ce sticla cu pereți subțiri poate transmite spectrul de culoare dintr-un spectru larg, care este inerent în această băutură. Auriu, chihlimbar, radiant, transparent, lustruit, maro, spumant, senin si bogat .... Definitii similare de culoare sunt traditionale pentru degustatorii profesionisti.

2

bourbon, cum ar fi whisky obișnuit, bea din ochelari puternici cuun fund gros. În Scoția, pe lângă ochelarii vechi, se folosesc cupe cu două mâini - quaich, un dispozitiv tradițional pentru bourbon sau scotch.

3

Bea bourbon nu se grăbește, îmbogățind gustulfiecare înghițitură și bucurându-se de mirosul nobil de lemn care a absorbit această băutură. În primul rând, un pahar cu o băutură de chihlimbar ar trebui să fie încălzit în palme, cum ar fi brandy. Apoi ar trebui să fie ușor agitat, astfel încât calitățile de aromă de bourbon să devină mai intense. De asemenea, puteți adăuga o bucată de gheață sau câteva picături la pahar, deoarece apa va separa aroma unui bourbon bun în bucăți, ceea ce va face posibilă diseminarea aromei de vanilie din aroma trabucului și a gustului lemnos.

4

Adică, punctul nu este să se îmbăieze "înaintediavolii ", ci să se bucure de procesul însuși, în fiecare clipă, așezat într-un scaun confortabil, cu un pahar de băutură. Apoi, când bourbonul vă încălzește sângele, nu grăbiți nimic, așteptați puțin până când gustul lung va arăta nuanțele sale.

5

Dacă doriți să reînvieți întâlnirea cu dvs.prieteni sau cu o doamnă de inimă, puteți face un cocktail. Adăugați la bourbon o cantitate mică de rum, sirop de zahăr, cremă și gălbenuș de ou, ca rezultat, veți obține o băutură groasă cu un gust plăcut. Versiune mai revigorantă cu un gust tartă: se amestecă bourbon cu suc de lamaie și sirop de rodie. Și puteți face Kentucky Bourbon prin turnarea unui lichior în paharele cu bourbon și decorarea cocktail-ului cu o boabe de cireșe.