Sfat 1: Cum sa faci un cocktail de piersic cu rozmarin
Sfat 1: Cum sa faci un cocktail de piersic cu rozmarin
Piersic și rozmarin într-un cocktail - o combinație uimitoare. Băutura va face apel la toată lumea, pentru că are un gust și o culoare cu adevărat frumoasă. Perfect pentru sărbători și petreceri.
Veți avea nevoie
- Pentru sirop: sticlă zahăr -1 -1 -1 pahar de cocktail apă pentru sprig rozmarin 4 felii de piersici coapte 1/2 uncii de suc proaspat de lamaie 1 -1/2 -1/2 oz rozmarin oz simplu bourbon
instrucție
1
Pentru a face un sirop:Combinați apa, rozmarinul și zahărul într-o cratiță mică. Aduceți-o la fiert, amestecând pentru a face zahărul complet dizolvat. După fierbere, reduceți căldura și continuați să gătiți timp de 10 minute. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească. Trageți printr-o sită cu găuri fine. Siropul rezultat trebuie păstrat timp de o săptămână, într-un recipient etanș, în frigider.
2
Pentru un cocktail:Într-un mixer, amestecați cu grijă piersicul și segmentele de rozmarin. Umpleți agitatorul cu gheață, adăugați suc de lămâie și bourbon. Se agită toată masa timp de 10 secunde. Trageți printr-un filtru într-un pahar de mini-cocktail. Decoreaza cu o ramura de rozmarin. Băutura este gata să servească!
Sfat 2: Cum se face un sorbet de lamaie cu rozmarin
Sorbet sau sorbet - un strămoș îndepărtat de înghețată. Acesta este un desert ușor de fructe, pe bază de apă de zahăr. Șerbet invenție sau șerbet provocat arabi și italieni în primul rând susțin că tratarea sa dovedit șerbet dulce, în timp ce acesta din urmă se referă la faptul că, chiar și împăratul roman Nero a trimis mesageri iuți pentru a colecta zăpadă curat de pe crestele Apeninilor să-l amestece cu vin și miere.
Veți avea nevoie
- Lemon-sorbet de rozmarin cu sirop
- 1 ¼ ceașcă de zahăr; </ li>
- ¼ cană de sirop de porumb ușor; </ li>
- 2 linguri de rozmarin proaspăt; </ li>
- 7 lămâi mari; </ li>
- mai multe ramuri de rozmarin pentru decorare. </ li>
- Sorbet de lămâie-rozmarin cu vodcă </ li>
- ½ ceasca de vodca; </ li>
- 1 ½ cești de zahăr; </ li>
- 1 lingura de frunze de rozmarin; </ li>
- 6 lămâi mari; </ li>
- o panglică de coajă de lămâie și o crenguță de rozmarin pentru decorare.
</ ul>
instrucție
1
Sorbet de lămâie-rozmarin cu sirop Bvas de trei litri, combina patru cești de apă, zahăr și sirop de porumb, se amestecă și se pune un foc puternic. Așteptați până când apa se fierbe și zahărul se dizolvă complet în el. Se amestecă periodic siropul. Scoateți tigaia și puneți rozmarinul tăiat în ea. Acoperiți și lăsați să stea timp de 20-30 de minute.
2
Lămâi spălați, îndepărtați-le și puneți-le2-3 minute în cuptorul cu microunde, deci mai mult suc va fi alocat de la ei. Strângeți sucul printr-o sită într-un castron mare. Apoi întindeți infuzia de rozmarin. Puneți coaja de lamaie.
3
Luați un vas de coacere complet,folie de alimente și se toarnă sirop de lămâie-rozmarin. Acoperiți partea superioară cu folie sau folie de plastic. Puneți congelatorul timp de 3-4 ore. Luați-l în fiecare oră și amestecați pentru a face sorbetul înghețat în cristale mici.
4
Într-un procesor de bucătărie cu o duză, tăiați un cuțitcongelați siropul, întoarceți-l la mucegai și înghețați încă 2-3 ore fără amestecare. Pentru a descompune sorbetul în porțiuni, scoateți-l din frigider și lăsați-l la temperatura camerei timp de 7-10 minute. Răspândiți pe kremankam, decorați-vă cu ramuri de rozmarin.
5
Lemon-rozmarin sorbet cu vodca Alcoolul reduce punctul de congelare a apei, astfel sorbets cu vodca, vin sau lichior au o textura mai moale.
6
Luați un vas mic și amestecați-l în el.zahăr și trei pahare de apă. Puneți un recipient de apă dulce pe foc mediu și gătiți, amestecând până când zahărul se dizolvă complet. Scoateți tigaia din foc și puneți în ea frunzele de rozmarin. Acoperiți și lăsați-l să se fierbe timp de 15-20 de minute.
7
Cu lămâi, preîncălzitecuptorul cu microunde timp de 2-3 minute, îndepărtați coaja și stoarceți sucul de la ei. Plasați zedra într-o cratiță cu sirop de rozmarin și încălziți-l la foc mediu timp de 5 minute. Tulpina printr-un filtru frecvent, se toarnă în suc de lamaie, se răcește și se adaugă vodca.
8
Se toarnă sorbetul într-un recipient pentru înghețare șipuneți în congelator timp de 3-4 ore. Periodic scoateți recipientul din congelator și răciți gheața cu o furculiță. Când sorbetul este aproape complet înghețat, treceți-l printr-un procesor de bucătărie sau tratați-l cu un blender de mână. Congelați din nou. Serviți în pahare de martini, decorate cu o panglică de coajă de lămâie și crengi de rozmarin.
