Cum să faci medalie

Cum să faci medalie



Mierea este o băutură slavă nativă,care are rădăcini naționale profunde și o istorie bogată. A apărut pe tabelele strămoșilor noștri înapoi în timpuri imemoriale. Și datorită mierei naturale, care face parte din compoziția sa și are proprietăți medicinale, mierea era considerată o băutură cu adevărat unică și foarte utilă. Astăzi, acesta poate fi achiziționat în magazine și puteți încerca să îl faceți singur, conform rețetei de mai jos.





Cum să faci medalie


















Veți avea nevoie




  • - 2 litri de apă;
  • - 300 g de miere;
  • - conuri de hamei de 5 g;
  • - nucșoară;
  • - scorțișoară;
  • - 1 lingurita de pâine sau drojdie de bere;
  • - 100 de grame de apă;
  • - zahăr granulat;
  • - Sticle sau sticle de plastic.




instrucție





1


Se fierbe apa în vase de cupru sau emailate. Apoi se toarnă mierea în ea și se amestecă bine, astfel încât să nu fie ars. Se fierbe timp de 3-5 minute, amestecând în mod regulat, și nu uitați să îndepărtați spuma.





2


Când spuma încetează să iasă, turnați conurile de hamei în amestec. Apoi adăugați un vârf de nucșoară și o prăjitură de scorțișoară. Se amestecă, se scoate din căldură și se acoperă.





3


Se diluează 1 lingurita de drojdie în 100 grame de apă caldă dulce. Aproximativ într-o oră începe formarea veziculelor - drojdia este gata.





4


Se răcește soluția de miere la 40-50 ° C (pentru mai multdrojdie de temperatură înaltă peri) și se toarnă drojdia. Apoi închideți capacul și puneți-l într-un loc cald (20-25 ° C), înfășurat într-un prosop, covor sau orice alt material. După câteva ore, decoctul de miere începe să se rătăcească intens și se formează spumă pe suprafață.





5


Dacă folosiți sticlă clară, evitați direct razele solare ale băuturii.





6


După 5-7 zile fermentația trebuie să se termine. Puteți afla acest lucru în două moduri: - verificați prezența spumei pe suprafață, dacă dispare - fermentația este finalizată - luminați o potrivire și adu-l cu grijă în recipient cu o băutură, dacă continuă să ardă - procesul de fermentație sa încheiat.





7


Strângeți băutura rezultată și o presațisticle sau plastic. Umpleți-le cu nu mai mult de 0,8-0,9% din volum. Închideți bine capacele și puneți-le în frigider. După 5-7 zile, mada este pregătită.




























0