Sfat 1: Totul despre soiul de cartofi "Adretta"

Apartament și cabană

Sfat 1: Totul despre soiul de cartofi "Adretta"

Cartof "Adretta" are tuberculi cucarne galben pal, care se fierbe bine in timpul prepararii. Tuberculii sunt foarte neobișnuit și chiar și în îngheț ei nu își pierd calitățile și nu primesc un gust neplăcut dulce.

Soiurile de cartofi "Adretta" au fost rezultatul munciicrescătorii germani aproximativ două decenii în urmă și a creat furori pe piață a acestui produs. Faptul că acest soi cu pulpă galbenă a fost folosit prima pentru prepararea alimentelor. Până la acel moment, cartofi cu carne galben hrănite numai vite.

Care este cartoful acestui soi?

Cartofi de cartofi "Adretta" are aspectul unui dreptplante cu frunze mari de culoare verde deschis și culori abundente. Inflorescențele se răspândesc cu un număr mare de corali albi. Tuberculii de la „Adretty“ oval cu carne galben pal și coaja de aceeași culoare cu câteva muguri mici. In medie, un tubercul marcă comercială cântărește 120-140 g conținut mediu de amidon (aproximativ 16%) conferă tuberculii structura moale friabil prin fierbere și gust neobișnuit. crescătorii de mai târziu a adus mai multe soiuri cu carne galben similar, dar „Adretta“ cu încredere în frunte printre omologii săi din cele mai diverse moduri harakteristikam.Vo o mare popularitate a acestui soi în grădinar explică randamentul extrem de mare - de până la 45 de tone pe hectar. În plus, Adretta este nerăbdător în îngrijire și foarte rezistent la diferite boli virale, condiții climatice nefavorabile și dăunători. Trebuie remarcat încă o proprietate de necontestat a soiului - calitate bună păstrare, și anume capacitatea de stocare. Gradinarii spun procentul extrem de scăzut de deteriorare din cauza tubercul putrezi, și cel mai important - tuberculii frostbitten soi „Adretta“ nu obține după acest gust dulceag neplăcut.

Caracteristici de îngrijire și cultivare

"Adretta" se referă la varietăți de primăvară mediecartofi, pe care se obișnuiește să planteze, de îndată ce zăpada coboară și pământul se încălzește puțin. După ce ați plantat cartofi între sfârșitul lunii aprilie și mijlocul lunii mai, la sfârșitul lunii iunie și începutul lunii iulie, puteți mânca un cartof tânăr cu verdeață și unt. Cu toate acestea, se recomandă recoltarea completă a culturii la sfârșitul verii - începutul toamnei, când tuberculii se formează complet și ajung la dimensiunea maximă. Astfel, dintr-o bucată este posibil să se colecteze mai mult de 10 tuberculi, dar pentru toate proprietățile pozitive, acest soi, desigur, nu este ideal. Este susceptibilă la o tulpină neagră, vulgaris scârțos, tulburare târzie și rhizoctonia. În plus, de-a lungul anilor, a pierdut o parte semnificativă din calitățile sale varietale, deși astăzi germanii încearcă să repete încercările de reînnoire a soiului.

Sfat 2: Ce cartof este mai util

În Rusia sa crezut de mult că cartofii sunt al doileapâine. În anii stalinisti militari militari și de după război, ea era, asistentul de cartofi, care nu a murit de foame de la țărani, care erau strangulați de impozite crud, scoțând tot grăunțele din coșuri. Se pare că oamenii știu despre această cultură tot ce este posibil. Este așa?

Soiuri de cartofi

Nu există cunoștințe universale. Chiar și specialiștii în cartofi nu pot descrie toate soiurile de cartofi cultivate în Rusia. Există diferite caracteristici sol și climatice în regiuni - este necesar să se adapteze și cartofii. Cu toate acestea, există favoruri recunoscute universal, pe care toată lumea le știe. Cel mai popular este soiul "Nevsky". Culturile gri închise cu ochi roz sunt cultivate în toate zonele solului și climatice. În plus față de acest soi, foarte populare sunt "Lorkh", "Ogonek", "Istra" și altele.

Cu osteochondroza, o compresă din cartofi rasiți cu miere este bine anesteziată, care trebuie aplicată articulațiilor bolnave timp de o oră.

Fiecare varietate este diferită de celălalt conținutamidon, conținut de zahăr. Uneori, diferă în gust și tuberculii de la o specie, în cazul în care cresc în condiții diferite. Destul de ciudat, gustul de cartofi, cultivate grăsime pe sol de turbă, ar fi mai rău decât cel care a crescut în sol nisipos, relativ sărace. Faptul că, în primul caz, în tuberculii crește cantitatea de compuși cu azot afectează în mod negativ gustul și glicoalcaloizilor devine mai mică. Dar cartofi cele mai delicioase și sănătoase crește pe sol fertilizat cu cenușă de lemn.

Care este utilizarea cartofilor?

În prezent, atunci când opinia experțilorprodusele alimentare se schimbă aproape zilnic, nu se referă la ele, uneori contrazicând ele însele, dar este mult mai util să se facă referire la cifrele uscate - ce este inclus în cartofi? Astfel, consumul de cartofi asigură organismului proteine necesare cu 20%, vitamina C - complet, mai mult de 50% completează furnizarea de vitamine B, magneziu, fosfor, fier și alte vitamine și microelemente necesare. Conținutul caloric de 1 kg de cartofi este de 880-900 kcal, i. E. nu mai mult de 30% din nevoile zilnice. Desigur, nu este necesar sa stai pe o dieta compusa dintr-un cartof. Pentru a asigura necesitatea unui conținut complet de substanțe utile, este suficient să consumăm 100 de cartofi în supă, sub formă de piure, în salate etc.

Cum să gătiți cartofii corect

Există puține trucuri de făcutfeluri de mâncare de cartofi mai gustoase și sănătoase: Încercați să coace întregul tubercul în coaja sau se fierbe în cartofi mundire.Zhelatelno fierte pentru un cuplu sau într-un mic felii vody.Kogda felie de cartofi suma, nu-l pune în apă - astfel încât să piardă cea mai mare parte de cartofi de amidon devine mai puțin gustoase și toarne poleznym.Ne tocat cartofi în apă nesărat și rece, așteptați până la fierbere. Acest lucru va salva, de asemenea, vitaminele în ea.

Cu părul fragil și uscat, puteți încerca să aplicați o mască de cartofi: fierbeți cartofii fierbinți, adăugați crema la consistența cremă groasă și aplicați pe păr timp de 30 de minute.

Medicina tradițională a folosit mult timp rețeteutilizarea cartofilor în bolile gastro-intestinale, boli ale inimii și vaselor de sânge, bronșită și infecții respiratorii acute - sunt inhalate peste un cartof fierbinte, etc. Ne putem aminti mult mai multe exemple ale acestei legume de zi cu zi a oferit asistență de neprețuit. Aș dori să consilieze cititorii - nu neglijați cartofi, aprecia și, eventual, utilizarea în meniurile lor. O mai utilă va fi cartoful, ceea ce este corect, iar sufletul este pregătit.

Sfat 3: Ce fel de cartofi este cel mai productiv?

Cartoful se numește merit al doilea pâine. Acum este dificil chiar să credem că acum 200 de ani în Rusia, mulți țărani au refuzat să planteze această plantă, văzând o minune incomprehensibilă și inutilă de peste mări. Vasele din cartofi au fost mult dorite în bucătăria noastră.

Mai mult de jumătate din cartofii consumați înRusia, sunt cultivate pe parcele de uz casnic. În mod natural, grădinarul se așteaptă să primească o recoltă de înaltă calitate și de înaltă calitate din această recoltă în toamnă. Dar pentru aceasta avem nevoie, în primul rând, de un bun material de plantare. Există multe produse cu randament ridicat și rezistente la diferite varietăți de boli de cartofi. Care dintre acestea pot fi recomandate în condiții de siguranță grădinarilor din partea centrală a Rusiei? "Nevsky". Acest brand este de încredere, dovedit, cunoscut de zeci de ani. Tuburile sale sunt mari, rezistente la phytophthora și la o serie de alte boli. Au calități excelente de gust. Tuburile "Nevsky" rămân dense după gătit, dar dacă cenușa a fost introdusă în găuri, cartofii vor deveni friabile. Soiul este nemaipomenit, produce culturi bune chiar pe soluri destul de sărace. "Gatchina". Soiul este matur de maturitate medie, cu randament ridicat, bine pastrat. Tuburile sale sunt rotunde în formă, de dimensiuni mari, carnea de pe tăiere este albă. Rezistent la cele mai multe boli, în câțiva ani poate fi afectat de phytophthora, dar slab. "Lugovskoy". Pentru a obține randamente ridicate de cartofi din acest soi, este necesar să ridicați creasta. Cu cât creasta pământului este mai mare, cu atât este mai mare randamentul (în mod ideal, până la un an și jumătate de tuberculi de la o sută). Acest cartof produce un cartof deosebit de luxos, gustos, datorită conținutului excepțional de ridicat de amidon din tuberculi. "Zhukovsky devreme." Acest soi are tuberculi ovali cu un vârf roșu, culoarea cojii este de la roz deschis până la roșu de burgundă. Carnea tăiată este albă, densă, nu întunecată. Calitățile gustului sunt bune, rezistența la cele mai multe boli este ridicată. Rezistent la distrugerea mecanică, care este importantă la recoltare. "Latona". Varietate timpurie de maturare a cartofilor, rezistente la deteriorări mecanice. Nu este afectată de majoritatea bolilor, are calități excelente de gust. Foarte bine păstrat. Este considerată una dintre cele mai fiabile soiuri pentru zona de creștere riscantă.

Sfat 4: Cartofi cultivatori "Adretta"

Eu și familia mea cum ar fi soiul de cartofi "Adretta" pentru gustul și maturitatea timpurie. Pentru a obține o recoltă timpurie de cartofi, folosim câteva trucuri și trucuri.

Deci, la începutul lunii aprilie, ne împrăștiem pe podeasemințe de cartofi de sămânță. După câteva săptămâni, cartofii au muguri bune cu frunze verzi. Apoi stropim tuberculii cu apă și acoperiți-le cu folie de plastic. Acest lucru contribuie la apariția rădăcinilor. Astfel, este posibil să se accelereze dezvoltarea cartofilor timp de câteva zile.

La începutul lunii mai, când pământul se încălzește, noiAm plantat cartofi pe teren. Se adaugă humus în fiecare puț. "Adretta" mea găurește din pământ deja în a 3-a sau a 4-a zi după plantare. În cazul înghețurilor recurente, este necesar să se răsucească lăstarii și să se răstoarne cu pământul din lateral, astfel încât să nu sufere de temperaturi scăzute.

Pe măsură ce crește cartoful, trebuie să îl procesăm de la gândacul Colorado. Ultima dată a apărut o mulțime în zona noastră. Colectarea într-un gândac de mână - doar ireal.

În mijlocul lunii iulie, recoltăm deja prima recoltă. "Adretta" formează tuberculi frumoși și netede de formă rotundă. Nu există practic tuberculi mici.

Cartofi sunt foarte gustoase și fărâmițate. Puree de la "Adretta" este pur și simplu delicios. Este de culoare galbenă, ca și cum untul ar fi fost adăugat deja.